题目内容
还原性糖与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀,脂肪可被苏丹Ⅲ溶液染成橘黄色,蛋白质与双缩脲试剂发生反应产生紫色反应,DNA遇二苯胺(沸水浴)会染成蓝色。鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品,肯定不需要用到的化学试剂是( )
A、苏丹Ⅲ B、双缩脲试剂
C、斐林试剂 D、二苯胺试剂
D
解析:
这是一道应用于实际的生活问题,有的学生若思维面狭窄,会不知怎样选择。其实,奶粉是一种乳制品,不可能含有DNA,选D。
练习册系列答案
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下列说法正确的是( )
| A.还原性糖与斐林试剂发生作用会产生砖红色沉淀 |
| B.蛋白质与双缩脲试剂发生作用会产生紫色反应 |
| C.脂肪可以被苏丹Ⅳ染成橘黄色 |
| D.吡罗红使DNA呈现红色 |