摘要:果汁大规模生产与实验室制备有差异.下列关于它们的不同点的叙述.不正确的是 A.大规模生产中有两次瞬间高温灭菌而实验室制备没有 B.实验室对果泥进行酶处理的时间相对较短 C.实验室对酶处理的果泥要进行适当离心分离以便检验果汁 D.大规模生产中有浓缩步骤

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