鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的(   )

鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的(   )

A.肽键          B.肽链         C.空间结构        D.氨基酸

鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的(    )。

 A．肽键    B．肽链    C．空间结构    D．氨基酸

鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的(　 )

A.肽键　　　　　　 B.肽链　　　　　　 C.空间结构　　　　　　 D.氨基酸

鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的

1. A.
   肽键
2. B.
   肽链
3. C.
   空间结构
4. D.
   氨基酸