摘要:在生物组织中还原性糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中.对实验材料的选择错误的是( ) A. 甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色.因此可用于还原糖的鉴定. B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚.是用于脂肪鉴定的理想材料. C. 大豆蛋白质含量高.是进行蛋白质鉴定的理想植物材料. D.鸡蛋清含蛋白质多.是进行蛋白质鉴定的理想动物材料.

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