摘要： 下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响.先将酶和乳汁分别放入2个试管.然后将2试管放入同一水浴中持续15min.再将酶和乳汁倒入同一试管中混合.保温并记录凝乳所需要的时间.通过多次实验.并记录在不同温度下凝乳所需要的时间.结果如下表: 装置 A B C D E F 水浴温度T/℃ 10 20 30 40 50 60 凝乳时间/min 不凝固 7.0 4.0 1.5 4.0 不凝固 关于该实验的下列叙述中.错误的是( ) A. 该实验说明酶的活性受温度的影响 B. 将A内混合物加温到40℃会发生凝乳 C.凝乳酶的最适温度肯定是40℃ 步骤 项目 试管1 试管2 1 新鲜唾液 1ml 1ml 2 可溶性淀粉液 2ml 2ml 3 37℃水浴 + + 4 1ml/L盐酸 1ml 5 蒸馏水 1ml 6 碘液 2滴 2滴 D.将F内混合物降温到40℃一般不会发生凝乳
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下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。
通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：
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装置 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
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水浴温度（T℃） |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
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凝乳时间（min） |
不凝固 |
7. |
4 |
1.5 |
4 |
不凝固 |
据此实验，回答：酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是
A.确保实验是在设计的温度下进行 B.进行对照
C.确保反应物的体积相等 D.缩短实验时间
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下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。
通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：
| 装置 | A | B | C | D | E | F |
| 水浴温度（T℃） | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 凝乳时间（min） | 不凝固 | 7. | 4 | 1.5 | 4 | 不凝固 |
- A.确保实验是在设计的温度下进行
- B.进行对照
- C.确保反应物的体积相等
- D.缩短实验时间
下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。
通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：
据此实验，回答：酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是
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A．确保实验是在设计的温度下进行
B．进行对照
C．确保反应物的体积相等
D．缩短实验时间
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B．进行对照
C．确保反应物的体积相等
D．缩短实验时间
下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴(温度用T表示)中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：
| 装置 | A | B | C | D | E | F |
| T(℃) | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 凝乳时间(min) | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
实验中，酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是( )
A．确保实验是在设计的温度下进行
B．进行对照
C．确保反应物的体积相等
D．缩短实验时间
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