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运用已有的生物学知识和技能设计一个实验，证明酶的专一性。
（1）实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，它们在酶的催化下都能水解成还原性糖。还原性糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖）能与斐林试剂发生反应（加热）产生砖红色沉淀。
（2）实验目的：探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。
（3）材料用具：1％淀粉溶液，2％蔗糖溶液，稀释的唾液，斐林试剂，试管，大烧杯，酒精灯，量筒和温度计。
（4）方法步骤：
第一步：取2支洁净的试管，编上号。在1号试管中注入2mL1％淀粉溶液，在2号试管中注入2mL2％蔗糖溶液。
第二步：在1号和2号试管中均注入2mL稀释的唾液。
第三步：____________________________________________。
第四步：____________________________________________。
第五步：____________________________________________。
（5）实验结果预测及结论：______________________________。
（6）本实验中的1号试管作为_________组，2号试管则作为__________组。
（7）本实验为什么可证明淀粉酶的专一性？试分析其理由。
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（1）实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，它们在酶的催化下都能水解成还原性糖。还原性糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖）能与斐林试剂发生反应（加热）产生砖红色沉淀。
（2）实验目的：探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。
（3）材料用具：1％淀粉溶液，2％蔗糖溶液，稀释的唾液，斐林试剂，试管，大烧杯，酒精灯，量筒和温度计。
（4）方法步骤：
第一步：取2支洁净的试管，编上号。在1号试管中注入2mL1％淀粉溶液，在2号试管中注入2mL2％蔗糖溶液。
第二步：在1号和2号试管中均注入2mL稀释的唾液。
第三步：____________________________________________。
第四步：____________________________________________。
第五步：____________________________________________。
（5）实验结果预测及结论：______________________________。
（6）本实验中的1号试管作为_________组，2号试管则作为__________组。
（7）本实验为什么可证明淀粉酶的专一性？试分析其理由。
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