摘要:人们在洗红色的苋菜时.液泡内的红色色素进入到水中的并不多.而煮苋菜时很多 色素进入到菜汤里.主要原因是: A.苋菜完全去掉了根 B.炒菜时加入了油 C.炒菜时加入了食盐 D.加热破坏了细胞膜液泡膜

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