Question

为了验证淀粉酶具有专一性，某同学用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖的水解反应，再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖，但结果发现两支试管都出现了砖红色沉淀，在分析失败的原因时，你认为在下列原因中，最不可能的是

A. 由于加热水浴温度不适宜而引起       

B. 由于试管使用前未充分洗净而引起

C．由于所用蔗糖的纯度不高而引起      

D．由于使用淀粉酶的纯度不高而引起

  

Answer 1

【答案】

A

【解析】由于试管使用前未充分洗净而引起，含有还原性糖，蔗糖纯度不高，混有还原性糖，淀粉酶中可能含有蔗糖酶，所以只有A选项最不可能，所以A选项正确。