摘要:泡菜坛的坛子口不仅要加盖盖严.而且还要用一圈水封口.这样有做的目的是( ) A.保持坛子内有充足的水分.以利于乳酸菌的生活B.防止氧气进入泡菜坛内C.阻隔空气.防止其它细菌和真菌侵入D.保持泡菜坛内的温度.防止热量散失

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