摘要：制作豆豉的步骤正确的是( ) ①制曲,在黄豆粒上长满菌丝并发散出香味时收起②泡豆,豆粒吸水膨胀后捞出沥去水分③蒸豆,用急火著作煮黄豆.直至用手能捏成饼状④封坛,加入佐料混拌均匀后装坛密封 A ①②③④ B②③①④ C③②①④ D④③①②

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