摘要:可食用的真菌有 . . 等.
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杀死食品内细菌和真菌的方法主要是_________;抑制食品内细菌和真菌的生长,可用的方法有_________、________等;对生活需要氧气的细菌和真菌还可以用_________的方法抑制其生长。
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查看习题详情和答案>>下面关于细菌和真菌的认识不正确的是 ( )
A、如果自然界中没有了细菌和真菌,整个生物圈的生态将失去平衡
B、有些细菌可以寄生在动植物体内,有些也能与动植物共生
C、利用发酵技术制作食品要提供适合细菌和真菌生长和繁殖的条件,保存食品就要防止或抑制细菌和真菌的生长、繁殖
D、现在科学家能够利用现代技术手段制成“细菌武器”,还能利用转基因技术生产药品等。说明人类已经掌握和控制了细菌和真菌。
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