菜市场每天都有鸡蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油出售，请你按下表对营养素的需求，分别选择比较理想的一种填入表中，并回答问题．

营养素	蛋白质	脂肪	糖类	维生素
食物名称

（1）如果某人便秘，根据各种营养素的作用，你建议他应当多吃．
（2）教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是为青少年的生长发育提供上表中提出的那种营养素．

20、根据如图某奶粉包装上的部分文字说明，回答问题：
（1）此奶粉中可为人体提供的微量元素有在人体中主要以（六大营养素之一）的形式存在；
（2）每克脂肪在人体内分解平均放出38.9KJ的 能量．若某同学每天喝100g牛奶，则牛奶中所含脂肪提供的能量最多为．

（2012?湛江模拟）湛江廉江盛产红橙，有“中国红橙之乡”之美誉．如右下图：红橙的营养丰富，其果汁中含全糖11.3%，柠檬酸0.85%，维生素C≥30mg/100g．请回答：
（1）糖类属于（填“有机物”或“无机物”）．
（2）已知维生素C的化学式为C₆H₈O₆，则维生素C由种元素组成，其中C、H、O元素的质量比为：；小明每天喝一杯（200g）橙汁，则他最少可补充维生素Cmg．
（3）红橙适宜生长在pH为6左右的土壤中．若某土壤的pH为4，经改良后可种植红橙．下列物质中既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥的是．
A、生石灰      B、熟石灰      C、过磷酸钙      D、草木灰（主要成分碳酸钾）