Question

9．电磁炉是利用电磁感应现象产生的涡流，使锅体发热从而加热食物．下列相关的说法中正确的是（　　）

• A． 电磁炉中通入电压足够高的直流电也能正常工作
• B． 锅体中涡流的强弱与磁场变化的频率有关
• C． 金属或环保绝缘材料制成的锅体都可以利用电磁炉来烹饪食物
• D． 电磁炉的上表面一般都用金属材料制成，以加快热传递、减少热损耗

Answer 1

分析 电磁炉是利用感应电流使锅体发热而工作的；由法拉第电磁感应定律可知，感应电动势与磁通量的变化率成正比，与磁场变化的频率有关；锅体只能使用铁磁性材料．

解答 解：A、直流电不能产生变化的磁场，在锅体中不能产生感应电流，电磁炉不能使用直流电，故A错误；
B、根据电磁感应规律可知，锅体中涡流的强弱与磁场变化的频率有关，故B正确；
C、锅体只能用铁磁性导体材料才能发生电磁感应现象进行加热，故不能使用绝缘材料制作锅体，故C错误；
D、电磁炉的上表面如果用金属材料制成，则在使用电磁炉时上表面材料发生电磁感应会损失电能，所以电磁炉上表面要用绝缘材料制作，故D错误；
故选：B．

点评 本题从常用的电器电磁炉入手，考查其原理和工作情况，电磁炉是利用电流的热效应和磁效应的完美结合体，它的锅具必须含磁性材料，最常见的是不锈钢锅．