辣椒素是辣椒果实中普遍存在的一种生物碱,广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图7-15-2所示。请回答下列问题:

图7-15-2
(1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的______和________过程。
(2)图中所用的MS培养基主要成分应包括:大量元素、微量元素、有机物(如甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、以及__________等),还需要添加多种植物激素,如生长素和细胞分裂素。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值________(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。所用的培养基必须彻底灭菌,一般应采取的灭菌方法是________________________________________________________________________。
(3)培养外植体的培养基一般是固体培养基,需要加入凝固剂________。并且,在培养获得辣椒脱毒苗的过程中,除无菌操作外,还需要注意pH、________、________等条件的控制。
(4)图中第二条获得辣椒素途径:用酶解法将愈伤组织分离成单细胞,再选择高产细胞系进行培养。分散的细胞能快速增殖,提取的有效成分比从辣椒果实中提取更充分。酶解法用到的酶有________酶和________酶。
(5)辣椒素是一种斥水亲脂、易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂的化合物。可以采用________法提取辣椒素,该方法需要对原材料进行____________,再用酒精、丙酮等浸泡,并利用________加热方法加热,加热瓶口安装回流冷凝装置,目的是__________________。通过过滤获得滤液,若要获得辣椒素结晶,还需再对滤液加热蒸发出有机溶剂,这时可以直接使用________装置进行。

 0  85476  85484  85490  85494  85500  85502  85506  85512  85514  85520  85526  85530  85532  85536  85542  85544  85550  85554  85556  85560  85562  85566  85568  85570  85571  85572  85574  85575  85576  85578  85580  85584  85586  85590  85592  85596  85602  85604  85610  85614  85616  85620  85626  85632  85634  85640  85644  85646  85652  85656  85662  85670  170175 

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