酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,生物体内的化学反应基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题:

实验操作
试管
A
B
C
D
E
F
(1)加入质量分数为1%的可溶性淀粉溶液1 mL
+
+
-
-
+
-
(2)加入质量分数为2%的蔗糖溶液1 mL
-
-
+
+
-
+
(3)加入唾液淀粉酶原液1 mL
+
-
+
-
-
-
(4)加入蔗糖酶溶液1 mL
-
+
-
+
-
-
(5)加入蒸馏水1 mL
-
-
-
-
+
+
(6)酶促水解反应
摇匀,37 ℃水浴中保温10 min
(7)向每个试管中加入斐林试剂2 mL
摇匀,水浴中加热1~2 min
(8)观察并记录各试管内的变化
 
注:表中“+”为加入,“-”为未加入。
(1)本实验的变量是   
(2)制备淀粉溶液时需加热煮沸,但制备好以后必须冷却到室温才能使用,这是防止                 
(3)上述实验中,   号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀,本实验的结论为          
(4)实验过程中,E、F号试管起   作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀,可能有很多原因,下列分析正确的是(用序号表示)                                     
①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯,混有还原糖
②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长,其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原糖
③试管不干净,上面留有还原糖
④实验操作过程中,胶头滴管混用、错用
(5)如果条件所限,只保留两支试管,也能初步得出实验结论,请你写出可能的组合                 
(6)本实验,能否用碘液代替斐林试剂?    (填“能”或“不能”)。理由是                 

 0  85255  85263  85269  85273  85279  85281  85285  85291  85293  85299  85305  85309  85311  85315  85321  85323  85329  85333  85335  85339  85341  85345  85347  85349  85350  85351  85353  85354  85355  85357  85359  85363  85365  85369  85371  85375  85381  85383  85389  85393  85395  85399  85405  85411  85413  85419  85423  85425  85431  85435  85441  85449  170175 

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