(多选题)脂质具有的生物学功能是( )
| A．构成生物膜 | B．调节生理代谢 |
| C．储存能量 | D．携带遗传信息 |
下列关于糖的叙述,正确的是( )
| A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 |
| B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 |
| C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 |
| D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 |
如果图1表示纤维素的结构组成方式,那么符合图2所示结构组成方式的是( )
①核酸 ②多肽 ③淀粉
| A．①② | B．②③ | C．①③ | D．①②③ |
下列有关细胞物质组成的叙述,正确的是( )
| A．在人体活细胞中氢原子的数目最多 |
| B．DNA和RNA分子的碱基组成相同 |
| C．多糖在细胞中不与其他分子相结合 |
| D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 |
有关糖的叙述,正确的是( )
| A．葡萄糖在线粒体中合成 |
| B．葡萄糖遇碘变为蓝色 |
| C．纤维素由葡萄糖组成 |
| D．胰岛素促进糖原分解 |
红薯和土豆都富含淀粉(不溶于水),但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min,取等量红薯块和土豆块,分别加等量的蒸馏水制成提取液,加入斐林试剂后加热至60 ℃颜色变化如图所示。相关叙述不正确的是( )
| A．淀粉不是还原性糖,是无甜味的糖 |
| B．休眠的红薯块茎中含有淀粉酶,休眠的土豆块茎中不含淀粉酶 |
| C．加入斐林试剂时应先加入斐林试剂甲液,再加入斐林试剂乙液 |
| D．由图中曲线可知,60 ℃时红薯中淀粉酶活性最高 |
在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是( )
| A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定 |
| D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定 |
现有待区分的、从正常人体采集的两组液体。根据是否有颜色反应而把该组中的不同液体区分开来的检测项目是( )
| 检测项 | 试剂 | 待区分的样液 |
| A | 双缩脲试剂 | 组织液和淋巴 |
| B | 双缩脲试剂 | 细胞外液与细胞内液 |
| C | 斐林试剂 | 血浆与尿液 |
| D | 斐林试剂 | 组织液与淋巴 |
在下列四个试管中分别加入一些物质,甲试管:经高温煮沸冷却后的豆浆;乙试管:人体必需的8种氨基酸溶液;丙试管:蛋清和蛋白酶;丁试管:人血液中的红细胞和蒸馏水。则上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后,都有紫色反应的是( )
| A．甲、丙、丁 | B．乙、丙、丁 |
| C．甲、乙、丙 | D．甲、乙、丁 |
(多选题)下列有关实验及显色结果的叙述,错误的有( )
| A．水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 |
| B．沸水浴条件下,脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色 |
| C．常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 |
| D．常温条件下,核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色 |