据图回答下列有关光合作用问题。(14分)

（1）图甲中b曲线在10:00后下降的最可能的生理原因是            。其中       时刻的有机物积累量最大。14:00以后光合作用强度下降的原因是                   。

（2）乙图表示在不同CO₂浓度下，温度对某植物光合速率和呼吸速率的影响。在大气CO₂浓度下植物积累有机物量最多的温度为      ，在40℃环境下，植物     （能、不能）正常生长。

（3）由图乙信息可知，在不改变光强度情况下，提高农作物产量的措施为        。

（4）若在12:00时刻，植物由乙图的M点状态转化为N状态时，则短时间内叶绿体中三碳酸（C₃）的合成的速率将会         （变大、不变、变小）。

下图表示某个人体中的部分免疫过程的示意图。请分析并回答有关的问题：

（1）不同的B淋巴细胞，如图中的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ中，细胞表面的受体            。（填“相同”或“不同”）

（2）a、b、c、d中能特异性识别抗原的细胞是                   。

（3）淋巴细胞依靠其细胞表面的受体识别抗原，每个淋巴细胞只带有一种特异性抗原受体。那么淋巴细胞的特异性是先天存在的，还是由抗原的“教导”产生的呢？请用下面给出的材料设计实验进行探究。

实验材料：小白鼠，放射性同位素标记的抗原X，未标记的抗原X，抗原Y等

（注：高剂量的放射性同位素标记的抗原能够杀死全部带有互补受体的淋巴细胞）

实验步骤:

①给小白鼠注射               ，小白鼠对此种抗原不发生免疫反应。

②一段时间后，给小白鼠注射            ，观察小白鼠是否对此种抗原发生免疫反应。

③再过一段时间，给小白鼠注射抗原Y，观察小白鼠是否对此种抗原发生免疫反应。

预期结果与结论：

若                        ，则说明淋巴细胞的特异性是先天存在的。

若                         ，则说明淋巴细胞的特异性是由抗原的“教导”产生的。

以酒待客是我国的传统习俗。有些人喝了一点酒就脸红，我们称为“红脸人”，有人喝了很多酒，脸色却没有多少改变，我们称为“白脸人”。乙醇进入人体后的代谢途径如下，请回答：

（1）“白脸人”两种酶都没有，其基因型是________________；“红脸人”体内只有ADH，饮酒后血液中____________含量相对较高，毛细血管扩张而引起脸红。由此说明基因可通过控制_____________，进而控制生物的性状。

（2）有一种人既有ADH，又有ALDH，号称“千杯不醉”。就上述材料而言，酒量大小与性别有关吗？你的理由是_____________。

（3）13三体综合征是一种染色体异常遗传病，调查中发现经常过量饮酒者和高龄 产妇，生出患儿的概率增大。医院常用染色体上的一段短串联重复序列作为遗传标记(“+”表示有该标记，“-”表示无)，对该病进行快速诊断。

①现诊断出一个13三体综合征患儿(标记为“+ + -”)，其父亲为“ + -”，母亲为“- -”。该小孩患病的原因是其亲本的生殖细胞出现异常，即____________染色体在_____________时没有移向两极。

②威尔逊氏病是由13号染色体上的隐性基因（d）控制的遗传病。一对正常的父母生下了一个同时患有13三体综合征和威尔逊氏病的男孩，在下框中用遗传图解表示该过程。（说明：配子和子代都只要求写出与患儿有关的部分）

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是(　　)

A．醋酸菌能将乙醇直接氧化成醋酸，不需要生成中间产物乙醛

B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是(　　)

A．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，可防止发酵液霉变

B．葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C．果酒发酵时温度控制在20℃左右，变化不能太大

D．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶

在家庭制作果酒过程中，获得下图所示的实验结果 (图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析错误的是(　　)

A．M点前酵母菌进行有氧呼吸

B．终止发酵时间应选择在P点后

C．该实验中，发酵的温度应控制在18~25℃

D．酒精浓度的持续增加最终会抑制酵母菌繁殖

在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是(　　)

A．酒的种类和用量　　　　　B．香辛料的组成和用量

C．周围环境中的湿度        D．腌制的温度和时间

下列关于腐乳制作的描述中，错误的是(　　)

A．含水量为70%左右的豆腐利于制作腐乳

B．以毛霉为主的细菌参与了豆腐的发酵

C．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

D．用来腌制腐乳的玻璃瓶，需要用沸水消毒

下列关于传统发酵技术的叙述错误的是(　　)

A．家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种

B．制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有乳酸菌不能进行有氧呼吸

C．制作果酒、果醋、泡菜、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作

D．制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有毛霉是真核生物

下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的曲线，正确的是(　　)