血糖是人体重要的生理指标之一，正常血糖值为           。          是人体血糖的主要来源，在饥饿时，                   和非糖物质的转化可以维持血糖的稳定。进食后，人体血糖升高，            （激素）分泌增加，调节机体维持血糖的稳定。该激素降低血糖的机理是：激素可以与细胞膜上的            结合，发生细胞识别，促进血糖进入组织细胞，并发生相应的代谢活动。

请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。
[实验材料] 5%的NaOH溶液，3%的CuSO₄溶液，鸡蛋，人的口腔唾液（酶），水，小烧杯，玻璃棒，试管和滴管。
[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO₄反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。
①        制备蛋清液：取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒调匀。
②        __________________________________________________________________________________
③        __________________________________________________________________________________
④        __________________________________________________________________________________
⑤ 振荡摇匀后，静置一会，观察其颜色变化。
[实验结果]_____________________________________       __
[结果分析] ________________________________________________

富集培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定环境条件，使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择，如温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面。图2—3—3描述了采用富集方法从土壤中
分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。

(1)本实验所需培养基为________________，碳源为________________
(3)①一③重复培养的目的是___________________________________________________。
(4)⑤的菌落中大部分是降解___________________________________________的微生物。
(5)⑥为________________组，⑦为________________组，设置⑥的目的是___________________________________________________________________。
(6)⑤→⑥采用________________法，接种到⑥的培养基中，在操作过程中为防止污染应注意的事项是:________________________________________________________________ 。

葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中，红葡萄皮的色素也会进入发酵液中，且有酸碱指示剂的作用。据某些医学研究机构调查表明，适量饮用红葡萄酒、葡萄汁，对人体有着非同小可的意义。随着人们物质文化生活水平的提高，国内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长。请根据有关材料回答下列问题：
（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。为提高果酒的品质，可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯净的酵母菌种，通常使用的培养基按功能来分称为 ________，如在培养基中加入__________可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。
（2）在微生物的实验室培养中常要进行消毒和灭菌的工作，常用的消毒方法有：______。灭菌指____________________________________。
（3）为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，在果汁生产中常用到                  。
（4）为提高果酒的品质及节约生产成本，厂家已尝试使用固定化细胞技术。酵母细胞的固定多采用            。请列出用干酵母和海藻酸钠制备固定化酵母细胞的步骤：①酵母细胞的活化，②                  ，③                             ，④                                  ，⑤                                 。
（5）现有a、b两个品牌颜色一样的红葡萄酒，其中a品牌是用100%红葡萄汁酿造，b品牌是以化学物质用人工方法勾兑而成。现提供小苏打、白醋、小烧杯若干，请设计一个实验鉴别两个品牌的红葡萄酒，得出正确结论并说明原理。
①步骤1：                                                            ；
②步骤2：                                                            ；
③结论：                                                              ；
④原理：                                                              。

酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。
（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通的不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是①___________；②___________，其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是______________，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入___________，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的______________。
（2）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是①______________酶和②________酶。其中①酶能将血渍、奶渍等含有的__________水解成________，使污渍容易脱落。同样②酶可将脂肪水解成___________和___________。
使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有：

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，其钠盐——谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分。目前在氨基酸发酵中，谷氨酸是产量最多的种类之一。下图为微生物连续培养装置示意图，请据图回答：

(1)图中用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基可称为________________________ 。

王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来？盐在该过程中起什么作用？(3分)

植物组织培养技术与花药培养技术有何区别？(6分)

染色体是基因的主要载体，请仔细观察下列各图，并回答以下问题：
（1）图1、图2是科学家对果蝇正常染色体上部分基因的测序结果，说明基因在染色体上呈        排列；图1中的朱红眼基因与图2中的深红眼基因属于        基因。与图1相比，图2发生了                          。
（2）图3是某人X和Y染色体同源和非同源区段的比较图解，其中A与C为同源区段，此区段的基因遵循____________________定律；色盲和血友病的基因最可能位于________段上；如果某病只能由男性传给其儿子，则致病基因位于         段；如此人B区段和D区段都有一致病基因，且B区段为显性致病基因，则其与不携带致病基因的正常女性结婚，所生的后代中发病几率是           。
（3）产前诊断是优生的主要措施之一，其中的羊水检查是对孕妇进行检查的一种手段。检查羊水和羊水中的胎儿脱落细胞，能反映胎儿的病理情况。羊水检查多在妊娠16~20周进行，通过羊膜穿刺术，采取羊水进行检查。下列甲图是羊水检查的主要过程，据图回答：

（Ⅰ）在进行染色体分析时，通常选用处于有丝分裂                  (时期)的细胞，主要观察染色体的               。
（Ⅱ）在一次羊水检查中发现一男性胎儿(10号)患有某种遗传病，调查知道其姐姐也患有此病，上面的图乙是其家庭的部分遗传系谱图，分析回答下列问题：
①该遗传病的遗传方式是                        。
②Ⅱ₄已怀身孕，则她生一个健康男孩的概率为              ，如果生一个女孩，患病的概率为                。
③调查发现人群中有66.67％为该种遗传病的致病基因携带者，则Ⅲ₇与一个表现型正常的女子结婚，则其孩子中患该病的概率约为                    。

菜豆种皮颜色由两对非等位基因A（a）和B（b）调控。A基因控制黑色素合成（A—显性基因—出现色素，AA和Aa的效应相同），B基因为修饰基因，淡化颜色的深度（B—显性基因—修饰效应出现，BB使色素颜色完全消失，Bb使色素颜色淡化）。现有亲代种子P₁（纯种、白色）和 P₂（纯种、黑色），杂交实验如下：
（1）①P₁的基因型是        ；F₁的基因型是           。
②F₂中种皮为白色的个体基因型有    种，其中纯种个体大 
约占         。
（2）从F₂取出一粒黑色种子，在适宜条件下培育成植株。为了鉴定其基因型，将其与F₁杂交，预计可能的实验结果，并得出相应的结论。
若子代表现为       ，则该黑色种子的基因型为        。
若子代表现为       ，则该黑色种子的基因型为        。