已知小麦种子在萌发的过程中能够产生淀粉酶使所含的淀粉大量水解。某生物课外小组利用提供的下列实验材料与用具进行实验验证。试完成实验步骤并预测实验结果。

实验材料与用具：萌发中的小麦种子、小麦干种子(干种子中含有很少量的还原糖)、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、研钵、试管若干、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、酒精灯等。

(1)实验步骤：

第一步：将适量萌发的小麦种子和适量小麦干种子分别放入标为A、B的两个研钵中。加入适量蒸馏水研磨，制取研磨液并标号A、B。

第二步：取三支试管分别标号1,2,3。向1号试管注入A研磨液2 mL；向2号试管注入B研磨液2 mL；向3号试管注入蒸馏水2 mL。分别向三支试管加入等量的质量分数为3%的淀粉溶液，轻轻振荡，混合均匀。

第三步：将三支试管放入适当恒温水浴锅中保温5分钟。

第四步：______________________________________________________________

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第五步：____________________________________________________________

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(2)实验结果预测：_____________________________________________

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(2012·佛山质检)过氧化氢酶(CAT)是生物氧化过程中重要的抗氧化酶，能有效地清除各种活性氧基团，从而防止这些基团对细胞膜系统的损坏。CAT活性的变化可以灵敏地反映外界环境条件是否对植物细胞产生了压力。某研究小组为探究N、P对小麦幼苗CAT活性的影响，设计了以下实验：将长势相同的小麦幼苗均分为三组，分别放入缺N、P的完全培养液中连续培养10 d、20 d、30 d，以正常完全营养液水培小麦为对照。实验结果如图所示。

(1)为了保持营养液的渗透平衡，缺失的离子都用其他等当量的盐分来替换。缺N时，KNO₃

Ca(NO₃)₂用等当量的K₂SO₄     CaCl₂替换，缺P时，Na₂HPO₄用等当量的NaCl来替换，这样做的目的是控制实验的________变量。

(2)图示a、b、c三条折线中，表示在完全营养液中培养的是________。

(3)在缺N、P的完全培养液中培养的小麦枝叶干枯、含水量减少、衰老速度加快。写出题意背景下衰老细胞的两个主要特征：______________________。

(4)据图绘制在实验条件下叶片细胞中过氧化氢含量变化的示意图。

2011年全国各地煤矿曾发生几起矿难，都有部分矿工被困坑道内，事故发生后，政府都以最快速度进行救援，打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是______________；被运送的大量药品之一是0.9%的生理盐水，它对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是________________________________________________________。

(2)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是________，在神经兴奋的传导中起重要作用的元素是________。

(3)水在人体内有着重要作用，水在人体细胞中存在形式有自由水和________两种，其中自由水的生理作用有①____________________，②__________________，③____________________，④____________________。

(4)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？________________________________________________________________________

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用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是 (　　)

A.乙种子中主要含蛋白质

B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热

下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。

表中数据可以说明                                               (　　)

A．细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大

B．肌肉收缩力量随时间不断增强

C．钙离子进入肌细胞的方式是主动运输

D．肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放

进行异体器官移植时，器官在被剥离后必须马上放入一种“特殊液体”中，对这种“特殊液体”的成分及其作用的分析，正确的是              (　　)

A．有红细胞，为离体器官提供氧气

B．有免疫细胞，清除抗原

C．有氯化钠，保持细胞形态

D．有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂

生物界在基本组成上的高度统一性表现在                             (　　)

①组成生物体的化学元素基本一致　②各种生物核酸都相同　③构成核酸的碱基都相同　④各种生物的蛋白质都相同　⑤构成蛋白质的氨基酸都相同

A．①②④                                      B．①③⑤

C．②④⑤                                      D．①②③

下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是                         (　　)

A．碳是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量最多

B．脂肪分子中含氢比糖类多，是主要的能源物质

C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基

D．组成RNA和DNA的元素种类不同，碱基种类也不完全相同

鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均较合理的一组是                                        (　　)

A．韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮

B．梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞

C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮

D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞

下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是        (　　)

A．细胞代谢过程中，叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成

B．水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质

C．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用

D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁时会导致叶片发黄