(2005广东高考,42) 荔枝是著名的岭南佳果,其果皮中存在多酚氧化酶。多酚氧化酶能够氧化果皮中的一些无色物质,形成褐色物质,这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一。褐变的发生严重影响了荔枝的保鲜效果。果皮褐变面积百分率,常作为荔枝保鲜效果的指标。在不考虑其他因素影响褐变的前提下,利用上述现象,以荔枝果皮褐变面积百分率为多酚氧化酶活性的指标,某同学设计了一个实验,旨在探究温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。

(1)请补充下列实验设计中空缺的内容。

①设计温度梯度:5 ℃、10 ℃、15 ℃、20 ℃、25 ℃、30 ℃;

②确定测量指标:荔枝果皮褐变面积百分率;

③选择同一品种、     和成熟度一致且无机械损伤的新鲜荔枝果实,将其分成________组,每组数量     ,装入保鲜袋并作好标签后,分别放入相应温度的恒温箱中;

④经过5天后,取出荔枝果实,测定并记录褐变面积。

(2)请据下图分析实验结果。

(3)请结合上述实验结果,指出对荔枝具有较好保鲜效果所需的温度范围。

(4)削皮后的苹果和马铃薯容易发生褐变,请据此分析要选择无机械损伤的荔枝果实为实验材料的原因。

(5)在完全无氧条件下,多酚氧化酶将无法催化上述褐变反应过程。如果在此条件下,荔枝果皮不会发生褐变,可否在此条件下储藏荔枝?为什么?

(6)除上述温度、氧和机械损伤以外,还有哪些因素影响果蔬保鲜效果,请提出两种相应的保鲜措施。

 

果蝇是遗传学研究中一种重要的实验材料,请回答下列相关问题:

性染色体组成

XY

XX

XXY

XO

人的性别

果蝇的性别

(1)果蝇与人相似,均属于________型性别决定。上表列出了人、果蝇的性染色体组成

与性别的关系。由表可知,Y染色体只在________(填“人”或“果蝇”)的性别决定中

起主导作用。

(2)果蝇的灰身(B)对黑身(b)为显性,基因位于常染色体上;红眼(R)对白眼(r)为显性,基

因位于X染色体上。若表现型均为红眼灰身的雌、雄果蝇交配,后代出现了红眼灰身、

红眼黑身、白眼灰身、白眼黑身四种表现型,问:

①两亲本的基因型为:雌________,雄________。

②雄性亲本产生的精子的基因型为________,其比例为________。

(3)自然界中的果蝇雌雄个体中都有一些个体为黄翅、一些个体为灰翅,不知道黄翅和

灰翅的显隐性关系,但已知该性状受一对等位基因控制。请你设计一个通过两对杂交实

验(提示:一对为正交,一对为反交)来判断这对等位基因是位于常染色体上还是X染色

体上的方案。

正反交实验:正交________;反交________。

推断和结论:____________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)遗传学上将染色体上某一区段及其带有的基因一起丢失,从而引起的变异叫缺失,

缺失杂合子的生活力降低但能存活,缺失纯合子(雄性个体X染色体片段缺失也视为缺

失纯合子)常导致个体死亡。现在一红眼雄果蝇XAY与一白眼雌果蝇XaXa杂交,子代

中出现一只白眼雌果蝇。请采用两种方法判断这只白眼雌果蝇的出现是由于缺失造成

的,还是由于基因突变引起的?

方法一:____________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

方法二:____________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

 

 0  26173  26181  26187  26191  26197  26199  26203  26209  26211  26217  26223  26227  26229  26233  26239  26241  26247  26251  26253  26257  26259  26263  26265  26267  26268  26269  26271  26272  26273  26275  26277  26281  26283  26287  26289  26293  26299  26301  26307  26311  26313  26317  26323  26329  26331  26337  26341  26343  26349  26353  26359  26367  170175 

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