葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题：

（1）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错误是_______，导致发酵中出现的主要异常现象是_______。丙同学的错误是____________，导致发酵中出现的主要异常现象是____________。

（2）上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是____________、____________、____________。

（3）在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是                         。

某实验小组开展对固定化酵母与游离酵母发酵性能比较的研究，在相同的发酵条件下，固定化酵母与游离酵母3次循环发酵的糖度变化曲线如下图。请分析回答：

（1）此项研究中自变量的设置方法为________________________________；因变量为发酵性能，具体的观测指标为_____________________________________。

（2）实验要求“在相同的发酵条件下”的目的是___________________________。

（3）从图a看出，游离酵母发酵时，需要有较长的适应期和繁殖期，固此发酵速度较________，而固定化酵母的发酵速度则相反。

（4）比较三个图可以看出，游离酵母在重复使用两次后，其活性完全___________；固定化酵母细胞的寿命则较_____________。

（5）该小组在制作固定化酵母细胞过程中。选用海藻酸钠为包埋剂，以氯化钙为辅助材料，欲开展酵母细胞固定化条件的研究，请设计一个实验课题：_____________。

红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在不同温度、其它条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30分钟后测定还原糖的含量，结果如下图：

（1）M点表示______________________________________________________。

（2）土豆不含还原糖的原因可能是____________________________________。

（3）为了确定土豆不含还原糖的原因，请完成以下实验：

实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；

②________________________________________________________。

备选材料与用具：（略）

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入去掉淀粉的土豆研磨提取液2ml，在B试管中加入去掉___________________________研磨提取液2ml。______℃水浴保温5分钟。

第二步：向A、B两试管中加入等量的水浴加温至60℃的_______溶液。水浴保温5分钟。

第三步： 向A、B试管内各加入2ml_____________。然后，____________________。

最可能的实验结果：___________________________________________________。

已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如下图所示，下列有关蛋白质分离的叙述中，正确的是

A．将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内

B．若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快

C．若将样品以2000r/min的速度离心10min，分子戊存在于沉淀中，则分子甲也存在于沉淀中

D．若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远

据下图回答相关问题：

（1）过程①②应使用                            处理细胞去除植物细胞的细胞壁。

（2）诱导过程③的化学药剂一般用                    。

（3）过程⑤中进行的细胞分裂方式是               ，通过             形成愈伤组织，然后再分化形成杂种植物幼苗。

（4）若番茄细胞内含有A个染色体，马铃薯细胞内含有B个染色体，若采用有性杂交的方法，得到的后代个体细胞中含           个染色体，但这样的后代是高度不育的，这体现不同种生物之间存在                 ，如果用               来处理这些后代幼苗，就能得到可育的番茄-马铃薯，而用上述体细胞杂交方法得到的后代却是可育的，可见体细胞杂交方法的优点是                      。

下图是单克隆抗体制备过程示意图，据图回答：

（1）图中A过程是从小鼠的脾脏中取得          细胞，从小鼠体内提取分离该细胞之前，应给小鼠注射         类物质。

（2）经过B过程能得到      种两两融合的细胞，所以需要用                  来筛选杂交瘤细胞，然后再用                             的方法，来筛选能产生特定抗体的杂交瘤细胞。

（3）因为杂交瘤细胞                                    ，所以既能无限增殖，又能产生特异性抗体。

（4）单克隆抗体在疾病的诊断、治疗和预防方面，与常规抗体相比，其特点是    。

下图为胚胎移植的基本程序和早期胚胎发育的过程，请回答下列问题：

（1）为促使供体母牛超数排卵，可以采用                  的方法。如果这种技术被滥用于人类生育中，可能会出现许多               现象，会对社会造成严重的负面影响，同时也对孕妇的身体不利。

（2）哺乳动物受精过程中能阻止多精子入卵机制主要是             。

（3）图中冲卵得到的多个胚胎移入受体后，发育成的后代，其基因型都相同吗?_____，原因是_____                                                    _。

（4）上图中细胞具有全能性的是                ，若要一次获得多个性状相同的优良个体，可采用                     技术，该技术一般选用图中            时期的胚胎进行操作。

（5）图中标号3为            ，将来发育为胎膜和胚盘，以供胎儿发育所需的营养。

如图是某农业生态系统的结构模式图，据图回答：

（1）该生态系统的生产者是__________。传统的农业生态系统由于                 ，其自我调节能力较弱，稳定性较差。

（2）图示的生态系统既能充分利用废弃物中的能量，又通过饲养家禽、家畜，栽培食用菌，提高农民经济收入，使保护环境和发展经济相互协调，这主要分别体现了生态工程            和         原理。

（3）图示的生态系统与传统的农业生态系统相比还具有           和          等优点。

微生物在发酵食品加工中起重要作用，利用相关知识回答下列问题：

（1）利用葡萄发酵可产生葡萄酒或葡萄醋，利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是酵母菌，它通过无氧呼吸可分解葡萄糖，产生的终产物是              。

（2）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，如果甲同学每隔一段时间排气一次，则得到的产品是    。如果没有定期排气，则发酵中出现的主要异常现象是           。在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是                      。丙同学的错误是                        ，

（3）为提高果酒和果醋的品质及节约生产成本，厂家已尝试使用固定化细胞技术。酵母细胞的固定多采用              。

（4）在腐乳的制作过程中，起主要作用的微生物是              等。这些微生物能利用其产生的酶将豆腐中的蛋白质分解成                          ，既改变了风味，又利于人体吸收。制作腐乳所用的卤汤中酒精的含量要控制在12%左右，如果酒精含量过低，则                   ，若含量过高，腐乳成熟的时间将延长。

科学家利用酵母菌突变体研究分泌蛋白的分泌过程以及与分泌相关的基因，揭示了囊泡运输的过程。酵母菌突变体由于基因突变，内膜结构不正常，导致分泌过程出现障碍。下图A表示正常细胞的分泌情况，B表示一种不能正常分泌蛋白质的酵母菌突变体，该突变体中出现障碍的结构是

A．核糖体                          B．内质网                   C．高尔基体               D．细胞膜