(08广东五市联考)维持血液PH稳定的缓冲物质是
A.都是由强酸和它形成的强碱盐组成的
B.都是由弱酸和它形成的弱碱盐组成的
C.都是由强酸和它形成的弱碱盐组成的
D.都是由弱酸和它形成的强碱盐组成的
(08广东六校第三次联考)(15分)下列是有关酶的应用以及微生物的培养与应用等问题,请分析回答。
A、工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率,为研究温度对果胶酶活性的影响。某学生设计了如下实验:
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在10℃水浴中恒温处理10分钟(如图A)
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10℃水浴中恒温处理10分钟(如图B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图C)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量,结果如下表:
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
出汁量/ml | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
根据上述实验,请分析回答下列问题:
(1)果胶酶能破除细胞壁,是因为果胶酶可以促进细胞壁中果胶的水解,产物是 ___。
(2)实验结果表明,当温度为___________附近时,果汁量最多,此时果胶酶的活性_________。
(3)为什么该实验能够通过测定滤出的苹果汁的体积大小来判断果胶酶活性的高低?
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(4)果胶酶作用于一定量的某种物质(底物),保持温度、pH在最适值,生成物量与反应时间的关系如右图:在35分钟后曲线变成水平是因为 。
若增加果胶酶浓度,其他条件不变,请在答题卷原图上画出生成物量变化的示意曲线。
B、在农业生产研究上,常需要进行微生物的培养和计数。
(1)右图是利用 法进行微生物接种,
把聚集的菌种逐步 分散到培养基的表面,为达到这一目的,操作上应注意:(至少答2项) __。
(2)分析下面培养基的配方:NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4•7H2O、KCl、H2O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌,则应除去上述 __ 成分,并加入葡萄糖和 物质。
(3)三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下统计结果:
甲同学涂布了两个平板,统计的菌落数是236和260,取平均值248;
乙同学涂布了三个平板,统计的菌落数是210、240和250,取平均值233;
丙同学涂布了三个平板,统计的菌落数是21、212和256,取平均值163;
在三位同学的统计中,只有一位同学的统计是正确的,指出另两位同学的统计为什么不正确? 。
(08广东六校第三次联考)(8分)目前我国有1.2亿人是乙型肝炎病毒携带者、乙肝患者约有1600万。乙肝病毒简称HBV,完整的HBV是由一个囊膜和一个含有DNA分子的核衣壳组成的病毒颗粒。乙型肝炎病毒的血清免疫学检查常用以下五项指标(俗称 “乙肝两对半”):
序号 | 检测对象 | 中文名称 | 相关物质及检出的意义 |
1 | HBsAg | 表面抗原 | 包绕在乙肝病毒最外层。单独的HBsAg无传染性 |
2 | HBsAb | 表面抗体 | 人体产生,保护肝脏 |
3 | HBeAg | E抗原 | 乙肝病毒的“内部零件”,标志着乙肝病毒正在复制,有明显的传染性。 |
4 | HBeAb | E抗体 | 表明病毒复制的终止或仅有低度复制,传染性消失或有轻微的传染性 |
5 | HBcAb | 核心抗体 | 乙肝病毒的“核心零件”(HBcAg)的抗体,它表示乙肝病毒在复制 |
(1)人体产生HBsAb和 HBeAb的细胞是 ,当得过乙肝且痊愈不久的病人再次感染乙肝病毒时,能够产生上述细胞的细胞是 。
(2)在两对半检测中,如果出现1、3和5阳性即为“大三阳”。此时乙肝病毒处于________状态, __________(有/没有)显著的传染性。
(3)乙肝病毒寄生在人体的细胞中,人体免疫系统通过细胞免疫消灭乙肝病毒,即通过 细胞 _ 细胞裂解死亡而使病毒失去寄生的基础。
(4)上世纪六十年代初,美国遗传学家布卢姆伯格偶然从一位澳大利亚血友病患者血液中发现一种抗原,命名为“澳大利亚抗原”简称“澳抗”,后证明其为乙肝病毒的衣壳,因此获得了1977年的诺贝尔医学和生理学奖。根据所学知识,你认为澳抗的来源可能是_ 或HBV入侵的肝细胞裂解后未组装的过剩的蛋白颗粒。
(5)早期的乙肝疫苗来自于澳抗的分离纯化,不光成本高,产量低,而且乙肝病毒中具有侵染性的______________(成分)很难彻底分离,因此疫苗具有一定的危险性。我国卫生部已明确规定,自2000年起,血源疫苗已停止生产及使用,取而代之的是运用基因工程技术生产的疫苗。
(08广东六校第三次联考)(7分)下面介绍的是DNA研究的科学实验:
A、1952年,赫尔希和蔡斯利用同位素标记法,完成了著名的噬菌体侵染细菌的实验,下图是实验的部分过程:
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(1)写出以上实验的部分操作过程:
第一步:用35S标记噬菌体的蛋白质外壳。如何实现对噬菌体的标记?请简要说明实验的设计方法。 。
第二步:用被35S标记的噬菌体与没有标记的细菌混合。
第三步:一定时间后,在搅拌器中搅拌,后进行离心。
(2)以上实验结果能否说明遗传物质是DNA?为什么? 。
(3)噬菌体侵染细菌之后,合成新的噬菌体蛋白质外壳需要( )
A.细菌的DNA及其氨基酸 B.噬菌体的DNA及其氨基酸
C.噬菌体的DNA和细菌的氨基酸 D.细菌的DNA及其噬菌体的氨基酸
B、用紫外线处理大肠杆菌可诱导产生对T2噬菌体有抗性的大肠杆菌,这种抗性的产生与其细胞膜上的蛋白质发生变化有关。下图简要示意处理的方法:
|
(1)在紫外线作用下,细菌的膜蛋白质发生改变的根本原因是 。
(2)如何将图中的抗T2噬菌体菌株从混合菌株中筛选出来? 。
(08广东六校第三次联考)(8分)在进行“观察植物细胞的有丝分裂”实验中,甲~戊五位同学在剪取洋葱根尖后立即进行的操作步骤如下表(一)
表(一)(+ 号表示作了相应处理,一号表示未作相应处理)
学生 | 操作步骤 | ||||
解离 | 漂洗 | 染色 | 制片 | 观察 | |
甲 | ― | + | + | + | + |
乙 | + | ― | + | + | + |
丙 | + | + | ― | + | + |
丁 | + | + | + | + | + |
戊 | + | + | + | + | + |
表(二)
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(1)甲、乙、丙观察到的实验结果分别是 。(请从下列序号中选择)
A.染色体未着上颜色,无法看清 B.细胞重叠,分不清染色体
C.染色体着上颜色,清晰可见 D.染色体着色很浅,模糊不清
(2)上述操作中用到了盐酸和酒精,它们按一定比例混合使用,它的作用是 。
(3)戊同学观察到了许多呈长方形的细胞,但未找到有丝分裂各时期的图象,可能的原因是 。
(4)采用物理或化学方法可以抑制细胞的有丝分裂,使细胞停留在细胞周期的某一个阶段,如下表(二)所示,“―”表示停留时期。根据上面表格(二)的内容回答下列问题:
①加入过量的胸苷抑制有丝分裂的最可能原因是 。胸苷的抑制作用是可逆的,当把过量的胸苷去除,细胞可以恢复正常分裂。
②要观察细胞内的染色体,最好采用哪种方法处理,为什么?
。
③秋水仙素和低温抑制细胞分裂的原理常被利用于生产、生活或科学研究,就这两种方法各举一个在实际中的应用实例: ; 。