在药品生产中，人们逐步利用基因工程技术生产出如干扰素，白细胞介素，凝血因子等各种高质量低成本的药品，请分析回答：
（1）在用目的基因与质粒形成重组DNA过程中，一般要用到的工具酶是限制酶和____________，其中限制酶切割的是_________键
（2）将含有“某激素基因”的质粒导入细菌细胞后，能在细菌细胞内直接合成“某激素”，则该激素在细菌体内的合成包括_________和_________两个阶段。
（3）基因工程形成工程菌的遗传学原理是_____________。
（4）基因工程操作的第四步是目的基因的检测与鉴定，其中分子水平的检测又分三步：首先要检测转基因生物的DNA是否插入了目的基因，采用技术是 ；其次还要检测目的基因是否转录出了mRNA，方法是 ；最后检测目的基因是否翻译成蛋白质，方法是 。
（5）为了解基因结构，通常选取一特定长度的线性DNA分子，先用一种限制酶切割，通过电泳技术将单酶水解片段分离，计算相对大小；然后再用另一种酶对单酶水解片段进行降解，分析片断大小。下表是某小组进行的相关实验。
| 已知一线性DNA序列共有5000bp（bp为碱基对） | 第一步水解 | 产物 （单位bp） | 第二步水解 | 产物 （单位bp） |
| A酶切割 | 1900 | 将第一步水解产物分离后，分别用B酶切割 | 1700 200 | |
| 1500 | 800 700 | |||
| 1600 | 1100 500 |
由实验可知，在这段已知序列上，A酶与B酶的识别序列分别为______个和_____个。