【题目】毕赤酵母能以工业废甲醇作为碳源,可以用来生产酵母蛋白作为饲料蛋白来源。研究人员为了探究培养基中葡萄糖和甲醇配比对甲醇转化率和酵母蛋白产量的影响,进行了以下实验。请回答相关问题:
①依据培养基中碳源总量一定的原则,按照下表中葡萄糖和甲醇的比例配制培养基,按照每瓶40mL的量分装到250mL的锥形瓶中,常规灭菌操作。
组别 | 对照组 | A | B | C | D | E |
葡萄糖/(gL-1) | 10 | 8 | 6 | 4 | 2 | 0 |
甲醇/(mLL-1) | 0 | 2.5 | 5.0 | 7.5 | 10 | 12.5 |
②将准备好的毕赤酵母种子培养液接种于培养基中,每组设置平行试验。
③将接种后的锥形瓶置于摇床上,在30℃、180r/min条件下培养48h。
④测定发酵液中的甲醇残余量,计算出甲醇转化率,结果如下:A组6.8%;B组13.0%;C组12.4%;D组15.2%;E组11.9%。
⑤测定每组酵母蛋白产量,结果如图。
(1)该研究配制培养基时,一般不用有机氮源,原因是______。按照培养基配方准确称量各组分,将其溶解、定容后,调节培养基的______,分装在锥形瓶中,用______塞住瓶口,包扎后置于高压灭菌锅中进行灭菌。
(2)毕赤酵母是好氧微生物,培养液中溶解氧浓度对菌体的生长和产物的生成影响很大。该实验中,提高培养液中溶解氧的措施有______和______。
(3)综合考虑甲醇转化率、酵母蛋白产量和社会经济效益,生产用培养基的葡萄糖和甲醇含量配比应该与______组实验相同。
(4)如果要进一步探究利用毕赤酵母生产酵母蛋白的最适温度,实验设计思路是______。