【题目】现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计实验如下：
实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时，物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量。
实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。
实验过程：如下表所示：
组别 步骤 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Ⅰ、设置水浴缸温度（℃） | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
Ⅱ、取8支试管各加入淀粉溶液（mL），分别保温5分钟 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Ⅲ、另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5分钟 | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
Ⅳ、将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5分钟 | ||||||||
实验结果：用分光光度计对各组淀粉含量进行检测，结果如图所示：
请分析回答下列问题：
（1）该实验的自变量是___，无关变量有___（至少写出2种）。
（2）该实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量之前，需要沸水浴处理，其目的是_______________________。
（3）根据实验结果分析，下列叙述正确的是（______）
A．酶A在20℃时活性较高 B．酶B在40℃时活性较高
C．大于50℃时，酶A部分失活D．酶A的活性小于酶B的活性
（4）若要进一步探究酶B的最适温度，实验设计的主要思路应是____。
（5）酶的作用机理可以用图中____________线段来表示， 30℃时用酶B催化淀粉水解，与酶A相比，b在纵轴上将________（填“上移”或“下移”）。
