【题目】(一)图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。请回答下列相关问题:

1)下列关于该装置的相关叙述正确的是_____

A.若利用果酒进行果醋发酵,需将气体出口开放以排出发酵产生的CO2

B.若果酒发酵结束后进行果醋发酵,则需降低发酵温度

C.改变通入气体种类,可以研究呼吸作用类型对发酵的影响

D.若进行果醋发酵,则在装置中加入的培养液为蛋白胨、酵母提取物、甘露醇

2)果酒发酵的菌种可以通过添加了___________的豆芽汁(称为豆芽汁培养基)来培养。首先要配置培养基,配好后应在121____________压力)下灭菌15min 。灭菌时间不宜太长,否则____________________________________

3)若需测定果酒发酵液中酵母菌的活菌数,可用血细胞计数板在显微镜下计数,或用_____________________进行计数。

4)果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋杆菌,在酒精发酵旺盛时,醋杆菌____________(能/不能)将果汁中的糖发酵为醋酸。

5)请绘制果酒和果醋发酵过程乙醇的浓度变化曲线。

________________

(二)回答与基因工程和动物克隆有关的问题:

Ftsz是病原菌中引导细胞分裂的蛋白质。靶向Ftsz蛋白的抑制剂可有效抑制细菌的分裂。

1)持续用抗生素杀灭病原菌,易产生_____________,但使用Ftsz蛋白质抑制剂不易产生,原因是FtsZ蛋白_______________________

2)为减少家畜养殖过程中抗生素的使用,科学家合成了可抑制FtsZ蛋白合成的sula蛋白基因,并通过下列方法培育出转sula基因奶牛。

①根据sula蛋白中氨基酸序列化学合成了多个目的基因,则这些目的基因的碱基序列及控制的性状是_________

(A.一种、相同性状 B.一种、不同性状 C.多种、相同性状D.多种、不同性状)

②未受精的卵母细胞去除细胞核时常用的物理方法是_________________。核移植时需借助精密的显微操作仪和高效率的_________________法,得到重组细胞。

③重组细胞培养至胚胎过程中,____________(填“需要”或“不需要”)在培养基中添加饲养层。为提高胚胎的利用率,可对所得胚胎进行___________________

 0  167559  167567  167573  167577  167583  167585  167589  167595  167597  167603  167609  167613  167615  167619  167625  167627  167633  167637  167639  167643  167645  167649  167651  167653  167654  167655  167657  167658  167659  167661  167663  167667  167669  167673  167675  167679  167685  167687  167693  167697  167699  167703  167709  167715  167717  167723  167727  167729  167735  167739  167745  167753  170175 

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