（1）重金属能使蛋白质变性，往鸡蛋清中加入食盐，会析出絮状物（蛋白质），但析出的蛋白质______(填“发生”或“未发生”）结构变化。

（2）进入海鲶体内的铅会使肾小管上皮细胞变性坏死，使___________激素失去作用的靶细胞，从而导致细胞外液渗透压___________。

（3）进入人体内环境的铅会影响神经系统的正常功能，使人出现狂躁不安等现象，其可能的作用机理如上图。正常情况下，当兴奋抵达突触前膜时，氨基丁酸（一种抑制性神经递质）以____________的方式释放并与图中的_________(填标号）结合，促进阴离子内流，使突触后膜保持内负外正的电位状况，且差值更大，从而促进放松和消除紧张。由此推断铅令人出现狂躁不安现象的原因可能是__________________。

(1)在生物体内，抗体是由___________细胞分泌的，该细胞可以来自______________________的增殖、分化

(2)过程①的目的是____________________________________________。过程②常用的诱导因素有_________________________________(至少答2种)。过程③在选择培养基上能生长的细胞是______________________；过程⑤给小鼠注射的是______________________。

(3)制备双特异性单克隆抗体的过程中，用到的细胞工程技术有_________________________________(答出2条)。

(4)因双特异性天然抗体和抗原的亲和力比较低，抗原抗体复合物容易解离，在实际应用时需要对抗体结构进行定向改造。若要对天然抗体的结构进行定向改造，使其能够结合一些自然界没有的蛋白质，可以使用___________技术对___________分子进行改造。

【题目】筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定（ ）
A.发酵产纤维素
B.发酵产纤维素酶
C.纤维素酶分解滤纸
D.纤维素分解产生葡萄糖

（1）导致出现脆性X综合征的变异类型是___________（填“基因突变”、“基因重组”或“染色体变异”）。

（2）CGG重复次数影响F基因的___________（填“转录”或“翻译”）过程，理由是 ___________。

（3）下图是甲病（某单基因遗传病）和脆性X综合征的遗传家系图（不考虑基因突变和染色体变异），请回答下列问题：

（1）①甲病的遗传方式是______________________。

（2）②国家二孩政策放开后，Ⅱ-8和Ⅱ-9再生一个正常孩子的概率是____________________。

（3）③假设控制脆性X综合征的基因位于Y染色体上，依照Y染色体上基因的传递规律，则在第Ⅱ代中表现型不符合该基因遗传规律的个体有___________________（填个体编号）。

(1)为选育抗病香稻新品种,选取无香味感病与无香味抗病植株进行杂交实验,F1统计结果如图所示,则两个亲代的基因型是____________。

(2)假如共获得1 600株F1植株,理论上能选取有香味抗病植株____株,有香味抗病植株自交,其后代表现型及比例是______。

(3)离体培养F1的花粉能发育成单倍体植株,这表明花粉具有发育成完整植株所需要的____。若要获得二倍体有香味抗病植株,应在____时期用秋水仙素进行诱导处理。

(4)除草剂敏感型的水稻经辐射获得抗性突变体新品种,该育种技术称为_____;育种过程中需要大量处理实验材料,原因是____________________。

(1)爱玉子制爱玉冻后的剩余物可制作果汁。在将汁液用蛋白酶和纤维素酶处理后，发现汁液仍浑浊，同时还含有少量沉淀，此时可添加___________使果胶分解成可溶性的___________，再使用___________，使爱玉子中的淀粉分解，使果汁更加澄清。在生产过程中，须严格控制好______________________(答出2点即可)等条件。

(2)在生产中通过一种专门技术，能使α-淀粉酶被反复多次利用。已知α-淀粉酶的最适温度为50℃，某同学为探究使用这种专门技术后，a-淀粉酶的最适温度是否发生了改变，进行了如下实验。

实验原理：

①海藻酸钠在CaCl2溶液中可以交联为网状大分子，使酶被包埋于微格形成凝胶珠(可回收的酶)。

②α-淀粉酶活性的测定：直链淀粉遇Ⅰ-KI溶液后会呈现蓝色，可以采取比色法(比色法是利用被测溶液本身的颜色，或加入试剂后呈现的颜色，比较溶液颜色深度)定量测定______________________，以表示酶活性大小。

③比较凝胶珠与游离酶活性时，将二者在___________℃条件下进行。

实验步骤：

①将α-淀粉酶制成凝胶珠并初步检测。结果发现制成的凝胶珠并未改变游离酶的活性。

②取试管若干分为两组，每组再取若干试管分别放在30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃温度条件下。向同一温度条件下的试管中分别加入等量的___________进行水浴保温5min。

③把凝胶珠倒入相应温度的淀粉溶液中，充分混匀，在相应的温度下反应5mm。

④取出凝胶珠中止反应并在4℃冰箱中储存，以备下次使用。

⑤用___________法测定淀粉酶的活性。并以蒸馏水代替凝胶珠作为空白对照组。

实验结果：以50℃时反应测得的颜色为标准，测定各温度条件下酶的相对活性，结果如下图。

实验结论：_______________________________________________________。

(1)下面4张碎片中属于该系谱图的是___________

(2)10号个体的基因型为___________，9号和10号夫妇再生育一个患该种遗传病儿子的概率是___________。

(3)导致11号个体患病的基因来自Ⅰ代中的___________号个体。

(4)人类遗传病是由___________改变而引起的疾病，主要分为单基因遗传病、多基因遗传病和___________遗传病三大类，监测和预防人类遗传病可以通过遗传咨询和___________等手段。若12号的染色体组成为XXY，在对其进行染色体分析时，通常选用处于有丝分裂___________(时期)的细胞，主要是对染色体的___________进行观察。

（1）图解中③是在____中完成的，因为这一过程中一个碱基对发生了改变，导致最终合成的血红蛋白异常，这一改变叫____________。

（2）若正常基因片段中CTT突变成CTC，是否会引发血红蛋白异常?为什么? ____________，___________________________________。

（3）镰刀型细胞贫血症十分少见，说明基因突变的特点为______________和_____________。

A.该病为常染色体显性遗传病

B.Ⅱ5是该致病基因的携带者

C.Ⅲ9与正常女性结婚，建议生女孩

D.Ⅱ5与Ⅱ6再生患病男孩的概率为1/2

A. 控制发酵温度的主要目的是腐乳调味

B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D. 卤汤中酒的含量一般控制在21%左右