【题目】2015年与我国女科学家屠呦呦平分诺贝尔生理学或医学奖的是爱尔兰科学家威廉一坎贝尔和日本药物科学博士聪大村，他们二人的贡献是发现了一种新的药物，名为阿维菌素，其衍生产品降低了河盲症和淋巴丝虫病的发病率，同时还能有效对抗其他寄生虫病，治疗效果显著．聪大村从土壤样品中分离链霉菌的新菌株，在实验室内通过成千上万链霉菌培养物筛选出一些较有发展前途的菌株，这就是阿维菌素的来源．
（1）制备链霉菌培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是和灭菌，对培养基进行灭菌的常用方法是 ． 倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要原因是
（2）图①是在纯化过程中通过法分离培养的结果，在培养基上接种时接种环需通过灼烧灭菌，完成图中划线操作，共需要灼烧接种环次．图②表示的是用法接种培养后得到的结果．
（3）在纯化过程中，在固体培养基上划线分离时，经培养，在划线的末端出现 ， 表明菌已分离．在此过程中，正确的操作是A．每次划线时，接种环都需要蘸菌液一次
B．划线分离时，需要把接种环深入到培养基中进行接种
C．在超净平台中进行接种时，不能关闭过滤风
D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养．结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快．分析其原因是：振荡培养能提高培养液的的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高的利用率．

【题目】生物技术的广泛应用，不仅带来了较好的经济效益和社会效益，更使人们的生活变得丰富多彩．请回答下列相关问题：
（1）果酒的制作离不开酵母菌．酵母菌是微生物，在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵，一般将温度控制在℃；在缺氧、的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制．在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，反应式为
（2）醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动．当缺少糖源时，醋酸菌将变为 ， 再将变为醋酸．
（3）毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和 ． 在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成风味独特的腐乳．
（4）制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是 ． 为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是 ． 制作泡菜的过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在特定的条件下会转变为 ， 引起生物致癌．

【题目】某植物茎秆有短节与长节，叶形有皱缩叶与正常叶，叶脉色有绿色和褐色，茎秆有甜与不甜．下面是科研人员用该植物进行的两个实验（其中控制茎秆节的长度的基因用A和a表示，控制叶形的基因用B和b表示）．请回答下列问题．
（1）【实验一】纯合的短节正常叶植物与纯合的长节皱缩叶植物杂交F1 ， 全为长节正常叶植株，F2中长节正常叶：长节皱缩叶：短节正常叶：短节皱缩叶=9：3：3：1． ①从生态学方面解释上述实验中F1的性状表现有利于 ．
②请在方框内画出实验一中F1基因在染色体的位置（用“|”表示染色体，用“．”表示基因在染色体上的位置）
（2）【实验二】纯合的绿色叶脉茎秆不甜植株与纯合的褐包叶脉茎秆甜植株杂交，F1全为绿色叶脉茎秆不甜植株，F2中只有两种表现型，且绿色叶脉茎秆不甜植株：褐色叶脉茎秆甜植株=3：1（无突变、致死现象等发生）． ①与实验一的F2结果相比，请尝试提出一个解释实验二的F2结果的假设 ．
②根据你的假设，实验二中F1产生配子的种类有种．
③为验证你的假设是否成立，可采用法，若实验结果为 ， 则假设成立．

【题目】如图是微生物平板划线示意图．划线的顺序为1、2、3、4、5．下列操作方法正确的是（　　）
A.操作前要将接种环放在火焰旁灭菌
B.划线操作须在火焰上进行
C.在5区域中才有可能得到所需菌落
D.在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环进行灭菌

A. 1、3 B. 1、4

C. 2、3 D. 2、4

【题目】泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答下面的问题。




（1）为了保证既无杂菌，又能使乳酸菌等发酵菌发挥正常作用，应如何处理所用盐水？。
（2）测定亚硝酸盐含量的方法是。
（3）为测定泡菜内的亚硝酸盐含量，某同学用比色法进行了实验，他在制备标准显色液时做了如下操作： ①用刻度移液管量取一系列不同体积的亚硝酸钠溶液，分别置于50 mL比色管中；
②在各比色管中分别加入2.0 mL对氨基苯磺酸溶液，紧接着再分别加入2.0 mL N1萘基乙二胺溶液；
③观察各比色管中溶液颜色的梯度变化。
请指出该同学操作的失误之处：。

（1）如图是细胞的亚显微结构模式图，该细胞是__________（植物或动物）细胞，做出判断的依据是此细胞具有［ ］_________、［ ］_________、［ ］_________等结构。

（2)为研究细胞内各种组成成分和功能，需将细胞器分离。分离细胞器常用的方法是______________。

（3）细胞进行生命活动所需的能量主要是由［ ］______供给，该结构是进行_______________的主要场所，该生理功能消耗的主要能源物质是________。

（4）结构7的名称是________，该结构在植物细胞内与［ ］_________的形成有关；使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态的是［ ］___________。

（5）光合作用的场所是［ ］_________，光合作用过程包括___________和____________两个阶段，前者为后者提供了_________________。

【题目】下图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响，试据图回答：

（1）A点表示植物组织释放的CO2是的产物；
（2）由A到B，CO2的释放量急剧减少，其原因是；
（3）由B到C，CO2的释放量不断增加，其主要原因是；
（4）为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度?采取这一措施的理由是。

A. 能提供给绿色植物各种生命活动所需能量最多的过程是1

B. 具有细胞结构的生物都能进行的过程是3

C. 1、3和4过程产生的[H]都能与氧结合产生水

D. 1、2、3、4、5过程均可发生于洋葱根细胞中

【题目】在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧逐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，酒精浓度逐渐上升，泡沫不断增多。当糖浓度下降一定程度后，结束发酵．最后分别输出有形物质和鲜啤酒。
根据上述过程，回答以下问题：
（1）该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是

（2）初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是
（3）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其它发酵产物，其余1.5%则是用于
（4）请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式
（5）如果酵母菌消耗的糖（设为麦芽糖，其分子量为342）有98.5%（质量分数）形成了酒精（分子量为46.0）和其他发酵产物．设有500t麦芽汁，其中麦芽糖的质量分数为 8.00%，发酵后最多能生产酒糟浓度为3.20%（质量分数）的啤酒多少吨？