【题目】回答下列(一)(二)小题。

(一)请分析回答关于葡萄酒生产和检测方面的问题:

(1)各大酒庄酿制葡萄酒时,为保持各产区葡萄酒的特有口感,发酵菌种主要来自附在葡萄皮上的________。该菌种在学生实验中也被频繁使用。实验室在保存该菌种时,通常将该菌种接种到________培养基上,再放入冰箱中冷藏。

(2)某实验小组酿制的葡萄酒有一股酸味,从发酵条件分析,可能原因是______导致醋酸菌大量生长产生醋酸,其反应式为_________

(3)该实验小组为研究过滤、沉淀后葡萄酒中的活菌数,检测流程如图所示。

①检测过程中,应将不同稀释度的样液用_______法分别接种于若干组平面培养基上,培养24~48小时出现_____后计数。

②下列关于检测流程的叙述中,正确的是______

A.配制培养基时应在调节酸碱度以前灭菌

B.为防止外来微生物污染,应将培养皿倒置在超净台上培养

C.根据培养结果,只需统计适宜稀释度样液组的菌落数

D.理论上,统计分析结果会略高于实际活菌数

(二)2016年4月突破的“三亲婴儿”技术有望解决一些生育问题,技术流程如图所示。请分析回答:

(1)采集卵母细胞:经______处理后,用______仪器确定卵泡位置,插入穿刺针吸取卵泡液,取出卵母细胞。

(2)图中“去核”和“取核”的操作方法______(可以/不可以)相同。

(3)过程A使用的技术是________。过程B必须借助早期胚胎培养和_________技术。

(4)若需要鉴定胚胎的性别,为了降低可能的风险,可取囊胚的_________细胞进行鉴定。

(5)从遗传角度分析,“三亲婴儿”技术还可以避免“母亲”的__________(填细胞结构)中的缺陷基因传递给孩子。

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