【题目】政府有关部门对从市场上收缴的劣质奶粉进行化验,发现不法商人为了降低生产成本,获取高额利润,在其中添加了大量糖类物质,让婴儿喜欢吃却无法得到足够的蛋白质营养,长期以劣质奶粉为主食的婴儿会成为“大头娃娃”。运用所学的生物知识,完成下列问题:

1)就此事件的因果关系,利用你所学生物学知识分析,下列选项中错误的是 ________

A.蛋白质是构成人体的基本物质

B.人体的生长发育离不开蛋白质

C.组织细胞的更新离不开蛋白质

D.蛋白质能分解,为人体的生命活动提供能量,是最重要的供能物质

2)劣质奶粉中含有大量还原糖,可以用___鉴定,则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后,还必须经过_____处理,预计试管中混合液的颜色变化是_________

3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验方案:

材料用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。

实验原理:必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时,会影响体内蛋白质合成,出现营养不良,体重增加缓慢或减轻。

实验方案:

①配食:取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物,加入含量和比例适宜的20种氨基酸,配制成食物A_______________,配制成食物B

②分组:将20只大鼠平均分成甲乙两组,分别称量其体重。

③饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A__________

④观测:____________

实验结果预测及结论:

实验结果

实验结论

①若两组大鼠营养状况和体重基本相同

_____________

__________________

赖氨酸是大鼠的必需氨基酸

 0  146281  146289  146295  146299  146305  146307  146311  146317  146319  146325  146331  146335  146337  146341  146347  146349  146355  146359  146361  146365  146367  146371  146373  146375  146376  146377  146379  146380  146381  146383  146385  146389  146391  146395  146397  146401  146407  146409  146415  146419  146421  146425  146431  146437  146439  146445  146449  146451  146457  146461  146467  146475  170175 

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