A.细胞核是细胞最中心的部分

B.细胞核是由核膜核仁组成

C.核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关

D.核膜是双层膜的细胞器

A.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物材料

B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C.水稻、小麦种子中都含有较多的淀粉，可用于淀粉的鉴定

D.甘蔗茎中含有较多的糖且近于白色，可用于还原糖的鉴定

A．逐层增加盐的用量可以析出豆腐中的水分也可以防止杂菌污染

B．制作腐乳时，容器要进行灭菌，装豆腐时操作要缓慢以防止豆腐碎裂

C．毛霉菌丝大量繁殖时可形成有害的“硬皮”，不能食用

D．不同颜色的腐乳制备过程有很大不同

（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要原料，一般用水中蒸馏法来提取，在得到的油水混合物中加入______以促进油和水分层。

（2）橘皮精油的主要成分是___________，通常用压榨法来提取，为了解决直接压榨出油率低的问题，压榨前的处理措施是________________，另外为了促进压榨后的油水分层，在压榨时还要加入________，并把pH调节到7-8。

（3）经常食用胡萝卜可预防夜盲症和干皮症，原因是一分子β-胡萝卜素在体内可氧化成两分子_________。现代工业可用微生物发酵来生产胡萝卜素，就是把控制β-胡萝卜素_____________（填：“合成的酶”或者“合成酶的基因”）导入酵母菌，随后培养该种酵母菌，从培养液中来提取β-胡萝卜素，提取的胡萝卜素粗品可通过_____法进行鉴定。

A.无机盐离子能够调节人体的生命活动

B.0.09%的生理盐水能够补充水分，维持体液平衡

C.无机盐离子通过维持细胞的渗透压以维持细胞的形态和功能

D.无机盐能为细胞提供能量

A.干种子用水浸泡后仍能萌发说明失去结合水的种子仍能保持其生理活性

B.种子晒干后再储存的原理是减少自由水含量，降低呼吸作用，延长种子储存时间

C.一般来说，绿色植物的抗干旱、抗冻能力与其代谢旺盛程度成正比

D.细胞中绝大部分的水以结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分。

A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液

B.斐林试剂检测还原糖需要沸水浴加热

C.双缩脲试剂是将1 mL0.1 g/mL的NaOH溶液滴入豆浆，再加入4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液

D.斐林试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液

（1）红曲主要含有红曲霉菌和酵母菌等微生物，具有糖化和发酵的双重作用，为了获得优良的酿酒红曲，将红曲制成较稀浓度的悬液后，可通过__________或__________方法分离出单菌落，通过以________为碳源的培养基筛选出糖化能力最强的红曲霉菌菌种。

（2）大米经蒸煮、红曲霉菌糖化后，用食用酵母进行发酵，发酵完毕后得到新鲜红曲酒，酒中乙醇浓度不超过15%。其主要原因是当发酵液中的乙醇浓度接近50%时，__________。

（3）影响红曲酒风味的主要因素有__________等环境因素。

（4）醋酸发酵时要始终保持有氧状态，原因是______________________________。

A.一条鱼

B.青蛙的表皮细胞

C.细胞中的蛋白质分子

D.池塘中的水、阳光等环境因素以及生活在池塘中的各种生物

（1）A—G七组实验中一定不需要使用光学显微镜的是___________

（2）A、B组两种试剂所用_______溶液的质量浓度不相同。A中还需要的条件是__________。

（3）C组实验洗去浮色时需要用到的溶液是_________，细胞中着色的小颗粒的颜色是___________。

（4）D组实验中，观察细胞核被染成了绿色，说明________大部分存在于细胞核中；

（5）用蒸馏水处理红细胞后，流出细胞外的物质主要是________，该物质使红细胞具有________的功能。

（6）F组实验结果中，可能观察到________色的生活状态的线粒体，细胞质接近_____色。