【题目】蔗糖酶能够催化蔗糖水解。下表是在同一温度下研究蔗糖酶和蔗糖浓度对水解反应速率影响的系列实验结果,下列有关该实验说法不正确的是
实验组 | 实验一 | 实验二 | ||||||||
编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
蔗糖酶浓度 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% | 2% | 2% | 2% | 2% | 2% |
蔗糖浓度 | 10% | 10% | 10% | 10% | 10% | 0% | 5% | 10% | 20% | 30% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
A. 两组实验的自变量不同,无关变量有差异,因变量相同
B. 如果系列实验条件温度升高5℃,相对反应速率可能降低
C. 实验一中,酶浓度低于5%时限制反应速率的因素是蔗糖浓度
D. 实验二中,蔗糖浓度高于20%后限制反应速率的因素是酶浓度
【题目】下面的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究过氧化氢酶作用的最适pH的实验结果。据此回答下列问题:
探究温度对酶活性影响的实验(实验一) | |||||
实 验 步 骤 | 分组 | 甲组 | 乙组 | 丙组 | |
①α淀粉酶溶液 | 1 mL | 1 mL | 1 mL | ||
②可溶性淀粉溶液 | 5 mL | 5 mL | 5 mL | ||
③控制温度 | 0 ℃ | 60 ℃ | 90 ℃ | ||
④将新鲜α淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温 | |||||
⑤测定单位时间内淀粉的____________ | |||||
探究过氧化氢酶作用的最适pH的实验(实验二) | |||||
组别 | A组 | B组 | C组 | D组 | E组 |
pH | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
H2O2完全分解所需时间(秒) | 300 | 180 | 90 | 192 | 284 |
(1)pH在实验一中属于________变量,而在实验二中属于________变量。
(2)实验一的①②③步骤为错误操作,正确的操作应该是_____________________________________。实验一的第⑤步最好选用________(试剂)测定单位时间内淀粉的________________。
(3)如将实验一的新鲜α淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液,你认为是否科学?________。为什么? __________________________________________。
(4)分析实验二的结果,可得到的结论是:_____________________;在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH,可在pH为________之间设置梯度。