【题目】科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝莓果酒的品质,进行了如下实验:
① 取不同品种成熟蓝莓制果浆,置于恒温培养箱中自然发酵至产生大量气泡和明显酒味;
② 将蓝莓发酵液梯度稀释后,进行涂布平板操作,每个浓度梯度3个平板,并在恒温下培养2d,根据酵母菌菌落特征挑取单菌落;
③ 将挑取的单菌落扩大培养后,通过平板划线法分离纯化并保存;
④ 检测筛选菌株的发酵性能,得到如下实验结果。
品种 | 乙醇体积分数/% | pH | |||||||
8% | 10% | 12% | 14% | 15% | 4.00 | 2.98 | 2.03 | 1.48 | |
葡萄酿酒酵母 | ++++ | ++++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BL-21 | ++++ | +++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BF-09 | ++++ | ++++ | ++ | - | - | ++++ | ++++ | + | - |
BF-17 | ++++ | ++++ | ++ | + | - | ++++ | ++++ | ++ | - |
注:“-”表示不产气;“+”表示产气,“+”越多产气越多。
请分析回答:
(1)步骤①恒温培养箱的温度控制在______左右,其主要目的是________________________。
(2)步骤②中,发酵液应使用______进行梯度稀释。稀释涂布平板法依据的原理是____________。
(3)配制培养某的主要步骤是:计算→称量→溶化→ ______→倒平板。在接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目的是________________________。
(4)步骤③平板划线时,常用的工具是接种环,对接种环的处理要求是__________________。
(5)固体培养基常用琼脂作凝固剂,理想的凝固剂应具有的特点是____________(多选)。
A.含有某些特殊的营养物质 B.消毒灭菌不会改变其特性
C.能被微生物分解和利用 D.微生物生长温度范围内保持固体状态
E.配制方便且有良好的透明性
(6)根据实验结果推知,____________(品种)是较理想的酿酒菌种。
【题目】菠菜是雌雄异株的植物,其性别决定方式为XY型。现有抗霜抗干叶病和不抗霜抗干叶病两个菠菜品种。已知抗霜与不抗霜为一对相对性状(用A、a表示显隐性基因);抗干叶病与不抗干叶病为一对相对性状(用B、b表示显隐性基因)。据此完成下列问题。
(1)以抗霜抗干叶病植株为父本,不抗霜抗干叶病作母本进行杂交,子代表现型比例如下:
不抗霜抗干叶病 | 不抗霜不抗干叶病 | 抗霜抗干叶病 | 抗霜不抗干叶病 | |
雄株 | 3/4 | 1/4 | 0 | 0 |
雌株 | 0 | 0 | 3/4 | 1/4 |
分析表格可知:抗霜基因最可能位于_______染色体上,理由是_____________。
(2)菠菜的叶型有宽叶和狭叶两种类型,宽叶(D)对狭叶(d)为显性,D、d均位于X染色体上,已知基因d为致死基因。若要通过杂交实验来确定基因d的致死类型是使雄配子致死,或是使雌配子致死,还是使雌性纯合个体致死,则该实验的思路是:___________________。
预期的实验结果及结论:________________。