【题目】[生物——选修3：现代生物科技专题]

请回答下列与基因工程、胚胎工程、生态工程有关的生物学问题：

(1)基因工程技术中获得目的基因后，利用PCR技术将该基因扩增，前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根据这一序列合成_________。将目的基因导入植物细胞采用最多的方法是_______________。

(2)体外受精是胚胎工程的重要环节，受精前的准备阶段：取自附睾的精子要进行精子获能；来自母方的卵母细胞要在输卵管内进一步成熟，达到______________，才具备与精子受精的能力。胚胎工程最后一道工序是___________（填生物技术名称）。

(3)与传统方法生成的抗体相比，单克隆抗体具有很多优点。在癌症治疗时，把抗癌细胞的单克隆抗体与放射性同位素相结合，制成“生物导弹”，借助单克隆抗体的__________作用，将药物带到癌细胞位置，将其在原位杀死。单克隆抗体的制备过程主要应用了________________技术

(4)桑基鱼塘生态系统能充分利用废弃物中的能量，形成无废弃物农业，这主要遵循了生态工程____________的原理。我国西北一些地区年降雨量较少，适宜种植灌木和草，却被硬性规定种植属于乔木的杨树，致使许多地方的杨树长成半死不活状，结果防护林成为残败的“灰色长城”。其失败的原因主要是违背了____________原理。

【题目】据报道，从部分企业生产的速冻食品中检出葡萄球菌超标，“细菌门”事件引起公众普遍关注。葡萄球菌能分解卵黄中的卵磷脂，在含卵黄的固体培养基上形成的菌落周围会出现特有的乳白色的乳浊环。请回答下列问题。

（1）某兴趣小组欲检测某果汁类食品中含有葡萄球菌，请帮他们完善下列步骤。

①配制培养基：称取适量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂等，加入蒸馏水，搅拌加热至完全溶解后调节PH,分装到锥形瓶后进行 ，在无菌状态下加入卵黄液（100mL10%灭菌NaCl溶液中加一个鸡蛋黄，振荡均匀）摇匀后，立即倒平板。

②接种：取待检测果汁2．5mL加入22．5mL灭菌生理盐水中，制成接种样液。

实验组：将接种样液用 法接种在含卵黄的固体培养基上。

对照组：将 用划线法接种在含卵黄的固体培养基上或不接种作为 对照。

将上述接种后的培养皿同时放在36℃的恒温箱中培养48h。

③观察：观察培养基表面 。

（2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨为葡萄球菌生长和繁殖提供 。

葡萄球菌能耐受高浓度的NaCl溶液，所以在配制培养基时加入 可以将它分离出来，此培养基属于 培养基。

（3）若要统计某土壤样品中该活菌数目，宜采用 法。

【题目】为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：

（1）根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、 、 和 等四类。

（2）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的 。

（3）下图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项③的原因 。

（4）下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答：

①该实验设计体现了 原则。

②若1号实验组洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因 。

（5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 。

①棉织品

②毛织品

③腈纶织品

④蚕丝织品

⑤涤纶织品

⑥锦纶织品

【题目】某同学在培养皿底部铺上棉花并加入适量的清水，然后把胚具活性且大小相同的豌豆种子各15粒放在棉花上。实验过程与结果如下表。有关叙述正确的是( )

A. 该实验研究的目的是：探究光照、温度和水分对种子萌发的影响

B. 该实验的自变量为光照、温度和水分，因变量为种子是否萌发

C. 该实验选用胚具活性且大小相同的豌豆作为实验材料属于对无关变量的控制

D. 该实验的结论是：种子萌发只与光照和水分有关

【题目】近年来，毕业大学生回乡创业的报道屡见不鲜。他们有的开垦荒山变成果林，改造洼地成为鱼塘，以及在山中放养土鸡等。体现了当代大学生敢闯敢拼、不怕吃苦的创业精神。回答下列问题：

（1）荒山被改造成为果林、洼地被改造成为鱼塘，说明人类的活动能够使群落的演替不同于自然演替的___________进行。

（2）果林中有白蛾等趋光性害虫可采用_______________的方法调查它们的种群密度，预测白蛾种群数量变化趋势的依据是______________。

（3）某研究小组在一片大面积且没有鼠类及其天敌的试验田的两端分别放养了若干只雄性和未受孕的雌性老鼠，进入繁殖期后，雌、雄老鼠都能顺利寻找到对方并成功交配，这说明生态系统具有___________的功能；预计在短时间内，老鼠种群数量呈现“J”型增长，但其数量不会无限增长，最终种群数量将达到_______。

（4）生态学家不会以一个鱼塘生态系统为单位进行物质循环的研究，试从物质循环特点的角度进行解释，其原因是__________________________________。

【题目】市场上有加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入了少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物上的汗血渍及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（ ）

①棉织品

②毛织品

③腈纶织品

④蚕丝织品

⑤涤纶织品

⑥锦纶织品

A. ①②③ B. ③④⑤ C. ③⑤⑥ D. ②④

【题目】请根据所学知识，回答下列问题。

（1）用传统发酵技术制作蓝莓果酒，所使用的酵母菌的来源是__________________。若酿造的蓝莓酒带有一股醋酸味，从发酵条件分析可能的原因是______________________。

（2）对酵母菌进行纯化并计数时，对照组应该涂布等量的________。若实验组每个平板中的菌落数都超过了300，应对样本菌液进行________处理。因该菌种频繁使用，所以我们常采用临时保藏法保存，首先，将该菌种接种到_____________培养基上，但该方法保存时间不长，菌种容易污染和产生变异。

（3）生姜精油是传统的保健良方，调和在洗发露中，可去头风、止头痛，提取生姜精油的流程如下：植物体→生姜→油水混合物→初级精油→除水、过滤→生姜精油。提取生姜精油时，采用___________获得油水混合物，然后在其中加入________试剂，分层后可获得初级精油，再加入__________试剂，可进一步除水。

【题目】（1）腐乳、泡菜等是利用微生物制作的传统发酵食品。

①腐乳是用豆腐发酵制成的，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是 。在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该是 。

②卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在 左右。

③制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是 。制备泡菜的盐水应煮沸后冷却使用。冷却后再使用的目的是 。

（2）研究者初步筛选到能合成纤维素酶的菌株MC﹣1，并对该菌株进行鉴定。

①为了获得能合成纤维素酶的单菌落，可采用 法将初筛菌液接种在固体培养基上，这种培养基属于 培养基。

②关于制备固体培养基的叙述，错误的是（ ）

③下表的培养液pH均为4．8，若对MC﹣1中纤维素酶的活力进行测定，则不能选择表中的 培养液。（多选）

【题目】人在寒冷的冬季，通过神经调节和体液调节来维持体温的相对稳定。请回答下列相关问题：

（1）由于寒冷刺激，皮肤中的_________________兴奋，此时，受刺激部位的膜内外电位是_____________此电位的形成是_________________(离子，流动方向）造成的。兴奋在反射弧中单向传导的原因是反射弧中存在_________________(结构），在该结构中传递信号的分子是________________________________。

（2）在寒冷环境中，下丘脑体温调节中枢接受传入神经传来的兴奋，使相关细胞分泌___________激素增多，该激素作用于垂体，促进垂体分泌相关激素，垂体分泌的激素进一步作用于甲状腺，引起人体内_____________激素分泌增多，从而提高细胞代谢速率，增加产热。该过程体现了激素分泌的___________调节。

【题目】焦化厂活性污泥中富含难降解的有机物苯甲酰肼,是当前焦化行业环保治理的难点。某同学通过查阅资料发现可通过微生物降解方法处理焦化厂污染物。下列有关分析错误的是（ ）

A. 应该从农田土壤中筛选目的菌

B. 配制以苯甲酰肼作为唯一碳源的选择培养基进行筛选

C. 利用平板划线法可以对初步筛选出的目的菌进行纯化

D. 逐步提高培养基中苯甲酰肼的浓度可以得到能高效降解污染物的优质菌株