【题目】回答下列有关泡菜制作的问题：

（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是____________。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是________________。

（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行________________的过程，该过程发生在乳酸菌细胞的________中。

（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有________、________和________等。

（4）从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸。这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是________________，原因是__________________。

【题目】卵细胞作为生殖细胞，在生物技术中可用于　

①克隆动物时细胞核的受体

②进行体外受精，培育试管动物

③形成受精卵，作为培育转基因动物的受体细胞

④植物组织培养形成试管苗

⑤动物细胞融合形成单克隆抗体

⑥形成受精卵，利用转基因和植物组织培养，培育抗虫棉植株

A. ①②③④ B. ①②③⑥ C. ①③⑤⑥ D. ③④⑤⑥

【题目】已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，以下叙述错误的有几项：

①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个

②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个

③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个

④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氧原子数目减少1个

A. 一 B. 二 C. 三 D. 四

【题目】下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：

（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有___________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液________（填“是”或“不是”）纯的玫瑰精油，原因是______________。

（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。

（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会________，原因是______________。

（4）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度________的地方，目的是_______。

【题目】一、为了探究不同遮光和温度处理对水稻光合作用的影响，研究小组将生长发育状况一致的A品种水稻均分为6组并置于人工气室中培养。1组模拟田间环境（对照组），另5组分别如下表处理（实验组），在维持CO2浓度等条件与对照组相同的条件下培养一段时间。测定各组叶片的净光合速率结果如下：

（注：A品种水稻光合作用的最适温度为25℃，呼吸作用的最适温度为35℃）

回答下列问题：

（1）根据本实验结果，可以推测对水稻光合速率影响较大的环境因素是_______，其依据是__________。

（2）在实验中，为使实验组三的水稻光合强度升高，可考虑的措施是适当提高_____________（填“光照强度”、“CO2浓度”、“温度”）。

（3）从细胞代谢角度分析，在遮光比例相同时，温度由25℃升高到30℃时净光合速率降低的原因_______________________________________________________________________________。

（4）某小组研究弱光胁迫水稻光合产物向籽粒转运的影响情况，做了如下实验：在灌浆期，当对照组、实验组二、实验组四的水稻叶片分别固定等量的14CO2后，在24h内对三组水稻的等量叶片和籽粒进行放射性强度检测，结果发现对照组与实验组二、实验四相比，叶片放射性强度低、籽粒放射性强度高。根据这一结果能够得到的初步结论_________________________________________________________________________________。

【题目】牵牛花的叶子有普通叶和枫型叶两种，种子有黑色和白色2种。现用普通叶白色种子纯种和枫型叶黑色种子纯种作亲本进行杂交，F1全为普通叶黑色种子，F1自交得F2，结果符合基因的自由组合定律。下列对F2的描述中错误的是（ ）

A. F2中有9种基因型，4种表现型

B. F2中普通叶与枫形叶之比为3∶1

C. F2中重组类型个体大约占5 / 8

D. F2中普通叶白色种子个体与枫形叶白色种子个体杂交得到两种比例相等的个体

【题目】红细胞含有大量的血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：

（1）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，经处理并离心，收集血红蛋白溶液。

①加入柠檬酸钠的目的是________。

②以上所述的过程为样品处理，它包括________、________、分离血红蛋白溶液。

（2）收集的血红蛋白溶液可以在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。

①透析的目的是______________。

②透析过程中需要用到________缓冲液。

（3）通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。

①凝胶色谱法是根据________分离蛋白质的方法。

②加入SDS可以使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率完全取决于___________________。

【题目】下列说法正确的是

①属于XY型性别决定类型的生物，雄性个体为杂合体，基因型为XY；雌性个体为纯合体，基因型为XX

②男人的色盲不传儿子，只传女儿，但女儿可不显色盲，却可能生下患色盲的外孙，代与代之间出现了明显的不连续现象

③红绿色盲患者男性多于女性

④遗传病都是先天性疾病

⑤遗传病都是由于携带致病基因而导致的

A. ②③ B. ①②③④ C. ①②③ D. ②③④

【题目】研究发现，直肠癌患者体内存在癌细胞和肿瘤干细胞。用姜黄素治疗，会引起癌细胞内BAX等凋亡蛋白高表达，诱发癌细胞凋亡；而肿瘤干细胞因膜上具有高水平的ABCG2蛋白，能有效排出姜黄素，从而逃避凋亡，并增殖分化形成癌细胞。下列说法不正确的是（ ）

A. 编码BAX蛋白和ABCG2蛋白的基因都属于原癌基因

B. 肿瘤干细胞与癌细胞中基因的执行情况不同

C. 肿瘤干细胞的增殖及姜黄素的排出都需要消耗ATP

D. 用ABCG2抑制剂与姜黄素联合治疗，可促进肿瘤干细胞凋亡

【题目】突变型面包霉常需要在通用培养基上添加适当的氨基酸才能生长．现用两个氨基酸依赖型红色面包霉突变株a和b分别接种到下面的6种培养基上,两种突变株都不能在1、3、5号培养基上生长,a、b可以分别在2、4和2、6号培养基上生长．培养基成分如下表,关于两种突变株a和b对A～J中氨基酸需求的说法正确的是

A. 两种突变株对氨基酸的需求是相同的

B. 两种突变株都需有G氨基酸才能生长

C. 两种突变株都必须同时供应4种氨基酸才能生长

D. 两种突变株都能在由4、5号的混合培养基中生长