(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理:淀粉可用_______来检测,可溶性还原糖可用_____________试剂来检测。
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤:
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖:
①制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管;
②________________,混匀,将试管置于50℃~65℃的水浴锅中加热2 min;
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉:
①制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管;
②________________;
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论:
现象 | 结论 |
①若步骤Ⅰ出现_______________, | 说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉 |
②若步骤Ⅰ出现_______________, | 说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉 |
③_____________。 | 说明洋葱鳞茎中所含糖类 |
| 实验Ⅰ | 实验Ⅱ | 实验Ⅲ |
实验 | 鱼骨在稀盐酸中浸泡5 min,用镊子夹出,放在小烧杯的清水中冲洗后对折 | 用镊子夹住鱼骨在酒精灯上充分燃烧后,放在培养皿中敲击 | 鱼骨不做处理,用手触摸、弯折鱼骨 |
现象 | 骨能弯曲,有韧性 | 脆,易碎 | 坚硬而有弹性 |
下列表述不正确的是
A.由于有机物可燃烧,实验Ⅱ与Ⅲ对照,说明骨的弹性与骨内有机物有关
B.由于无机盐溶于盐酸,实验Ⅰ与Ⅲ对照,说明骨的硬度与无机盐有关
C.综合实验Ⅰ、Ⅱ说明骨的化学成分只有无机盐和有机物两大类
D.综合实验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ说明骨的性质与骨中有机物和无机盐都有关