题目内容

酵母菌被广泛用于发酵,为研究酒精发酵的产物,某研究小组设计了如下图所示的装置(试管口密封)。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB使溶液至蓝绿色(酸性较强时,BTB溶液变为黄色)。下列有关评价合理的是

A.1号试管可以去除或将1号试管中BTB溶液换成澄清石灰水

B.该装置无法检验二氧化碳的生成,仍需再补充其他装置

C.温度偏高,导致发酵管内氧气少,酵母菌繁殖速度减慢,不利于发酵

D.为使发酵管中尽量少含氧气,应先将葡萄糖液煮沸,待冷却后加入酵母菌,再加入少许石蜡油,使之浮于混合液表面

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