（1）自由水的生理作用： 。

（2）牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是 ；质量分数为0．9%的生理盐水，对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是 。

（3）俗话说“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是 。

糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。下图一为糖类的概念图，图二是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图二所示。请分析回答：

（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是________。如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的主要组成成分，则物质③是________。

（2）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是________________；

如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是________。

（3）蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功能是________________。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自________物质的氧化分解。

（4）细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其直接原因是_______________。

①若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是 。

②若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是 。

③图乙所示元素在非生物界中 （填一定能、一定不能、不一定能）找到。

④若图甲表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物为 ，其必含的元素为 。

①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素．

A. ①④⑤ B. ②③⑥ C. ①⑤⑥ D. ①②④

鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是

A. 重复两次，结果准确

B. 与加入双缩脲试剂后的颜色作对照

C. 再用于还原糖的鉴定

D. 失败后还可重做

从细胞膜上提取了某种成分， 加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色。该成分是

A. 糖脂 B. 磷脂 C. 糖蛋白 D. 脂蛋白

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是

A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒

C. 鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

某些单子叶植物如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的还原糖，但这些植物的叶子不宜做鉴定还原糖的实验材料，原因是

A. 这些植物的叶片不易磨碎

B. 叶片中叶绿素颜色较深，掩盖颜色反应

C. 在研磨时糖类易被破坏

D. 光合作用产物以淀粉的形式存在

在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是

A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作步骤是

A. 向2mL蛋白质稀释液，先加0．1g/mL的NaOH，振荡后，再加3～4滴0．01g/mL的CuSO4溶液

B. 向2mL蛋白质稀释液，先加3-4滴0．01g/mL的CuSO4溶液振荡，再加0．1/mL的NaOH溶液

C. 向2mL蛋白质稀释液同时加入0．1g/mL的NaOH和0．01g/mL的CuSO4混合液

D. 在NaOH和CuSO4混合液中加2mL蛋白质稀释液