题目内容
鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是
A. 重复两次，结果准确
B. 与加入双缩脲试剂后的颜色作对照
C. 再用于还原糖的鉴定
D. 失败后还可重做
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溶液 | 双缩脲试剂 | 碘液 | 斐林试剂 |
甲 | ＋ | － | － |
乙 | － | ＋ ＋ | － |
甲、乙混合 | ＋ | ＋ | ＋ |
注：各种试剂的使用方法正确；“＋”表示显色，“＋＋”表示显色更深，“－”表示不显色。
A．甲液中含蛋白质，乙液中含有淀粉
B．甲液中含有能让乙液中淀粉水解的物质
C．甲液、乙液混合后存在的还原糖来自乙液中淀粉的水解
D．甲液、乙液中加入斐林试剂而不显色，是因为没有水浴加热
油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显色 |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显色 |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 橘黄色 |
D | 第40天 | 碘液 | 蓝色 |