5.为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响,研究者设计并进行了相关实验,实验步骤及结果如下:
①鲈鱼的驯养:将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14d,用普通饲料投喂,备用.
②饲料的配制:在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶,配制成加酶饲料;并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒,烘干后储存.
③鲈鱼的饲养:挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组,放养于规格相同的浮式海水网箱中,放养密度为60尾/箱.给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料,给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料.
④称重并记录:投喂8周后,从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重.结果显示,对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%.
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品,并分别测定消化酶的活性,结果如下表.
蛋白酶活性( U/mg)脂肪酶活性( U/mg)淀粉酶活性( U/mg)
对照组1.090.080.12
实验组1.710.100.13 
根据上述实验,回答下列问题:
(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是;实验前的驯养是为了让鲈鱼适应实验养殖环境.
(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意,其原因是高温会使植酸酶变性而失去活性.
(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有水温、盐度和溶解氧等.
(4)本实验得出的初步结论是添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长;植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性,而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小.
(5)推测鲈鱼的食性并说明理由:肉食性,其肠道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶.
 0  137750  137758  137764  137768  137774  137776  137780  137786  137788  137794  137800  137804  137806  137810  137816  137818  137824  137828  137830  137834  137836  137840  137842  137844  137845  137846  137848  137849  137850  137852  137854  137858  137860  137864  137866  137870  137876  137878  137884  137888  137890  137894  137900  137906  137908  137914  137918  137920  137926  137930  137936  137944  170175 

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