6.酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,生物体内的化学反应,基本上都是在酶的催化下进行的.请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题.
注:表中“+”为加入,“-”为未加入
实验操作试管
ABCDEF
1.加入质量分数为1%的可溶性淀粉溶液1ml++--+-
2.加入质量分数为2%的蔗糖溶液1ml--++-+
3.加入唾液淀粉酶原液1ml+-+---
4.加入蔗糖酶溶液1ml-+-+--
5.加入蒸馏水1ml----++
6.酶促水解反应摇匀,37℃水浴中保温10min
7.向每个试管中加入斐林试剂2ml摇匀,沸水浴中加热1-2min
8.观察并记录各试管内的变化 
(1)制备淀粉溶液时需加热煮沸,但制备好以后必须冷却到室温才能使用,这是为了防止温度过高破坏酶的活性.
(2)上述实验中,能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀的试管有A和D.
(3)实验过程中,如果E、F号试管也出现砖红色沉淀,可能有很多原因,下列分析正确的是(用序号表示)①②③④.
①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯,混有还原糖.
②淀粉溶液、蔗糖溶液放置时间太长,其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原糖.
③试管不干净、上面留有还原糖.
④实验操作过程中,胶头滴管混用、错用.
(4)如果条件所限,只保留两支试管,也能初步得出酶具有专一性的实验结论,请你写出可能的组合:AB,CD,AC,BD.
(5)本实验中,能否用碘液代替斐林试剂?不能(能/不能),理由是碘液不能检测蔗糖是否被分解产生还原糖(蔗糖不与碘液发生显色反应,蔗糖水解产物也不与碘液发生显色反应).
(6)若研究温度对淀粉酶活性的影响,可否用斐林试剂为检测试剂?不能,理由是用斐林试剂需热水加热,而该试验中需严格控制温度.能否用过氧化氢酶研究温度对酶活性的影响不能.
 0  137236  137244  137250  137254  137260  137262  137266  137272  137274  137280  137286  137290  137292  137296  137302  137304  137310  137314  137316  137320  137322  137326  137328  137330  137331  137332  137334  137335  137336  137338  137340  137344  137346  137350  137352  137356  137362  137364  137370  137374  137376  137380  137386  137392  137394  137400  137404  137406  137412  137416  137422  137430  170175 

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