2．生物技术在生产生活中具有广泛应用.请回答下列有关问题:(1)葡萄酒口味甘纯.深受人们的喜爱．酿制葡萄酒的菌种与果醋发酵的菌种在结构上的主要区别是前者具有成形的细胞核,葡萄酒呈现深红色的原因是红葡萄——青夏教育精英家教网——

2．生物技术在生产生活中具有广泛应用，请回答下列有关问题：
（1）葡萄酒口味甘纯，深受人们的喜爱．酿制葡萄酒的菌种与果醋发酵的菌种在结构上的主要区别是前者具有成形的细胞核；葡萄酒呈现深红色的原因是红葡萄皮上的色素进入了发酵液．
（2）在发酵过程中为了防止微生物污染，对发酵瓶要用70%的酒精进行消毒．
（3）为了提高果酒的品质，需要把葡萄上附着的酵母菌分离出来，获得纯净的酵母菌菌种．纯化酵母菌常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，并且需要在培养基中加入青霉素，抑制其他微生物的生长，这种培养基属于选择培养基
（4）若要对酵母菌活菌数进行统计常用的方法是稀释涂布平板法，而且发现在固体培养基中菌落连成一片，无法区分单个菌落，应对菌液做稀释处理．该方法统计的菌落数比活菌的数目偏低，原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到只是一个菌落．

1．豌豆圆粒（R）对皱粒（r）为显性，用圆粒豌豆与皱粒豌豆杂交，得到数量相等的圆、皱粒豌豆，再将得到的全部种子播种后授以皱粒的花粉，共收获豌豆444粒，其中圆粒110粒，皱粒334粒，则第二次杂交组合的基因型是（　　）

Rr×rr、rr×rr

Rr×Rr、rr×rr

如图是某细胞增殖和分化的概念图，据图回答下列有关问题．
（1）图中A、B表示的过程分别是细胞增殖和细胞分化
（2）图中b、c、d、e具有相同的遗传信息（或染色体）．
（3）若e能合成血红蛋白，则b、c、d都不能（填“不能”或“能”）合成，其主要原因是控制合成血红蛋白的遗传信息处于关闭状态．
（4）B过程的实质是基因的选择性表达．
（5）若a为植物细胞，而d能在离体条件下培养成一个植物体，则说明d具有全能性．

19．人体内存在着许多种类的信息分子，下图是人体内某些信息分子的合成部位及作用结果示意图，请据图回答：

（1）信息分子A代表神经递质“骨骼肌战栗”的原因是骨胳肌细胞产生了兴奋，兴奋在传出神经和骨骼肌之间的传递是单（单，双）向的．若兴奋产生前某离子在神经元膜内和膜外的浓度分别是15mmol/L、145mmol/L，则该离子最可能是钠离子．该实例中反射弧是实现神经调节的结构基础．
（2）在水平衡的调节中，合成信息分子B的内分泌腺是下丘脑，使其分泌量增加的适宜刺激是细胞外液渗透压升高．
（3）体内信息分子C作用于甲状腺，使甲状腺分泌信息分子D增多，则信息分子C最可能是激素促甲状腺激素，由垂体合成和分泌的．而信息分子D可通过调节机制，使其含量维持在正常范围内．
（4）信息分子E代表淋巴因子，在其刺激下，B淋巴细胞增殖分化形成浆细胞和记忆细胞的能力增强．

如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行有氧呼吸，以增加酵母菌的数量，然后再发酵获得葡萄酒．
（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO₂，酒精的密度比糖水低．
（3）下列叙述中不正确的是B
A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量
B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗
C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳
D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生
（4）有氧呼吸的方程式是：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量
（5）检验DNA的试剂是：二苯胺DNA羟基末端称为3′端
（6）一个小孢子母细胞能形成8个精子．每个花粉粒2个精子．
（7）固定化酵母细胞的方法是包埋法．

17．基因型与表现型的关系是（　　）
①基因型相同，表现型肯定相同 ②基因型相同，表现型一般相同
③表现型相同，基因型一般相同 ④表现型相同，基因型不一定相同．

16．关于人体神经细胞的叙述，正确的是（　　）

	A．	神经细胞轴突末梢可形成多个突触小体
	B．	兴奋通过神经递质在突触处进行双向传递
	C．	神经细胞外Na⁺内流是产生静息电位的基础
	D．	一个神经细胞只能有一个轴突

15．下列关于激素说法不正确的是（　　）

	A．	激素作用于特定的靶器官，只调节特定过程，并不向组织提供能量或物质
	B．	每种激素都有其特定的受体
	C．	动物激素由细胞产生，有专门管道分泌到血液中
	D．	激素具有维持内环境稳定，促进生长与发育等方面的作用

14．下列有关内环境的说法中正确的是（　　）

	A．	毛细淋巴管内的淋巴经淋巴循环由左右锁骨下动脉汇入血浆，进入心脏
	B．	细胞外液渗透压主要来源于Na⁺和CI^-
	C．	正常人血浆的PH稳定在7.25-7.45之间，与内环境中含有的HCO₃^-、HPO₄^2-等离子有关
	D．	人体细胞内液的温度即人体的体温一般维持在在37℃左右

13．下列对兴奋在神经纤维上的传导认识，错误的是（　　）

	A．	静息电位时，该部位膜内外的电位为外正内负
	B．	兴奋在神经纤维上的传导离不开神经递质的作用
	C．	兴奋在神经纤维上的传导方向与膜内局部电流的方向一致
	D．	兴奋在神经纤维上的传导与膜内外Na+和K+的分布有关

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