16．将牛奶和姜汁混合.待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品--姜撞奶．为了掌握牛奶凝固所需的条件.某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁.观察混合物15min.看其是否会凝固.结果如表:温度——青夏教育精英家教网——

16．将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品--姜撞奶．为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15min，看其是否会凝固，结果如表：

温度（℃）	20	40	60	80	100
结果	15min后仍未有凝固迹象	14min内完全凝固	1min内完全凝固	1min内完全凝固	15min后仍未有凝固迹象

注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固．
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是（　　）

	A．	可证明新鲜姜汁可能含有某种酶，该酶能将牛奶蛋白质转化成凝固状态
	B．	20℃和100℃下15min后均仍未凝固，但未凝固的原因却各不相同
	C．	将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
	D．	当牛奶含量一定，在60℃和80℃下混合物凝固时间是否存在差异只与姜汁量有关

15．为了探究酶的特性，同学们想设计一系列的实验，下面相关的设想正确的是（　　）

	探究的影响因素	酶的种类	检测方法
A	温度	过氧化氢酶	统计单位时间产生的气泡数
B	温度	淀粉酶	斐林试剂
C	pH	淀粉酶	斐林试剂
D	pH	过氧化氢酶	统计单位时间产生的气泡数

14．下列有关实验的叙述，正确的是（　　）

	A．	将发芽的小麦种子研磨液置于试管中，加入斐林试剂就立即呈现砖红色沉淀
	B．	探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
	C．	绿叶中色素的分离实验中，滤纸条上胡萝卜素扩散最快是因为其溶解度最大
	D．	紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞没有紫色大液泡，因而不能发生质壁分离和复原

13．下面是以小麦为实验材料所进行的实验，其中叙述正确的是（　　）

	A．	将发芽的种子研磨液置于试管内，加入斐林试剂，水浴加热后试管内呈现砖红色沉淀，这是因为发芽的小麦种子中只含有葡萄糖
	B．	利用小麦叶肉细胞进行“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验时，需用到酒精和盐酸，实验结果是细胞质呈红色，细胞核呈绿色
	C．	利用小麦叶肉细胞进行质壁分离实验，叶绿体的存在有利于对实验现象的观察
	D．	利用小麦叶肉组织进行“观察植物细胞有丝分裂”的实验时，龙胆紫溶液和醋酸洋红溶液都可以使染色体着色

12．如图为番茄和马铃薯之间体细胞杂交示意图，请回答下列问题．

（1）能去除细胞壁而不损伤细胞可用纤维素酶和果胶酶处理，促进原生质体融合常用的促融剂是聚乙二醇（PEG），融合细胞中可能包含3种类型（只考虑两两融合）．
（2）由杂种细胞经人工诱导培养，经⑤⑥两个过程，逐渐发育成C植株，这两个过程培养基成分的区别是脱分化培养基生长素含量大于细胞分裂素，再分化培养基相反（从激素方面分析）．若该杂种植株能产生某种对人体健康十分有益的物质，现在提供番茄细胞和马铃薯细胞，再通过植物细胞工程工厂化生产该物质，需要经过的过程是①②③④⑤（以序号形式）．
（3）此种方法培育杂种植株的意义是克服远缘杂交不亲和的障碍．
（4）此种方法中所应用的植物组织培养技术还用于脱毒苗的培育：一般选取茎尖（或根尖）作为外植体，依据是病毒极少，甚至无病毒．

11．以甲流病毒蛋白为抗原制备单克隆抗体的叙述正确的是（　　）

	A．	用纯化的病毒蛋白反复注射到小鼠体内，产生的血清抗体为单克隆抗体
	B．	体外培养单个浆细胞可以获得大量针对甲流病毒的单克隆抗体
	C．	将等量浆细胞和骨髓瘤细胞混合，经灭活的病毒诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞
	D．	利用该单克隆抗体与甲流病毒蛋白特异性结合的方法可诊断出病毒感染者

10．分析如图所示图形中各细胞内染色体组成情况，并回答相关问题：

（1）一般情况下，一定属于单倍体生物体细胞染色体组成的是图D．
（2）图B中含个染色体组，每个染色体组含3条染色体；对于有性生殖生物而言，若该个体由受精卵发育而来，则由B细胞组成的生物体是二倍体；若该个体由未受精的生殖细胞直接发育而来，则由细胞B组成的生物体是单倍体．
（3）若由细胞c组成的生物体是植物，则该生物体通常是不可育（填“可育”或“不可育”）的．如何处理才能产生有性生殖的后代？请给予科学性的建议用秋水仙素处理其种子或幼苗，诱导使之发生染色体数目加倍．

9．下列实例中不能体现细胞全能性的是（　　）
①将悬浮培养的胡萝卜单个细胞培养成了可育的植株
②用植物的种子繁殖后代
③将烟草的某个组织培育出了可育的完整植株
④人体骨髓中的许多造血干细胞，可以不断增殖分化，产生红细胞、白细胞和血小板．

8．如图表示生态系统、群落、种群和生物圈的从属关系．据图分析，下列叙述错误的是（　　）

	A．	甲的数量达到环境容纳量后不再发生波动
	B．	乙的结构主要包括垂直结构和水平结构
	C．	丙多样性的形成受无机环境影响
	D．	生态系统的物质循环就是发生在丁的范围中

7．下列关于元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

	A．	蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞内含量最多的有机物
	B．	按功能大小把组成生物体的元素分为大量元素和微量元素
	C．	C为最基本元素，也是占细胞鲜重最多的元素
	D．	哺乳动物血液中钙离子含量过高会引起抽搐

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