10．某校生物兴趣小组为探究不同浓度果胶酶对澄清苹果汁出汁率的影响，进行了如下实验：实验步骤；
①制备苹果汁：将苹果洗净，切成小块，用榨汁机打碎成苹果汁匀浆．加热苹果汁到100℃，再冷却至50℃左右．
②配制不同浓度的酶液：取5支10mL的试管，依次编号为2～6号．分别加入不同量的质量浓度为10g•L-1的果胶酶溶液，再分别加入苹果酸定容至10mL，获得质量浓度分别为2g•L-1、4g•L-1、6g•L-1、8g•L-1、10g•L-1的果胶酶溶液备用．
③降解苹果汁（如图）

④沉淀：向上述6只烧杯中添加明胶、活性炭等物质搅拌处理，充分混匀后静置，分别过滤．记录并处理结果  用量筒测量澄清滤液（即苹果汁）的体积，记入表格，并计算出汁率．请回答下列问题：
（1）果胶酶能提高苹果的出汁率并使果汁澄清的原理是果胶酶能分解果胶，瓦解细胞壁．
（2）步骤①中，苹果汁先加热到100℃的目的是使苹果中的酶失活，防止对实验结果产生干扰．
（3）步骤②中，在2～6号试管中加入10g•L-1果胶酶溶液的量分别是2mL、4mL、6mL、8mL、10mL；步骤③中，在1号烧杯中加入1mL苹果酸．
（4）根据预期结果，请在下方相应位置上绘制出澄清苹果汁出汁率与果胶酶浓度之间大致的关系曲线，并在坐标轴上标出澄清苹果汁最高出汁率所需的果胶酶最佳浓度．
9．如图所示，图Ⅰ为植物组织培养流程图，图Ⅱ为植物组织培养过程的部分示意图，请据图回答：

（1）植物组织培养依据的原理是植物细胞全能性．
（2）图Ⅰ中的①过程称为脱分化．
（3）图Ⅰ中进行组织培养需配制MS培养基，在该培养基中常需要添加大量元素、微量元素和有机物．欲利于根的分化，植物激素的用量比例偏高的应为细胞生长素．
（4）请根据植物组织培养过程对图Ⅱ重新排序BADC．
（5）某研究性学习小组以愈伤组织为材料进行了下列实验：一组在培养基中加30%的蔗糖，另一组不加蔗糖，接种后，每组再分成两个小组，分别在光下和黑暗中培养．1个月后，观察其生长、分化情况，结果见表，你能得出的结论是愈伤组织生长需要蔗糖，分化需要光照．
培养条件加蔗糖不加蔗糖
光照正常生长、分化不生长、死亡
黑暗只生长、不分化不生长、死亡
8．玉米是雌雄同株异花的单子叶植物，是生产和科研的好材料．现有两个玉米品种，其基因型分别为yyRr和YYrr．科学家分别将它们的花粉除去细胞壁，然后诱导其融合，再把这些融合细胞进行培养，培育出了玉米新品种．
（1）上述育种方法采用了植物体细胞杂交技术，其生物学原理是生物膜的流动性 细胞的全能性．
（2）这两个品种的花粉可用电激、震荡等物理手段诱导融合，共可产生6种基因型的融合细胞（仅考虑两两融合），这些融合细胞经过脱分化形成愈伤组织，再经培养可以得到2种不同于亲本表现型的玉米新品种．
（3）若想培育出基因型为yyRR的玉米植株，也可直接用yyRr品种植株的花粉培养，再经过染色体加倍（秋水仙素处理）并筛选获得，这种方法叫做单倍体育种，与传统有性杂交方法相比，它的优点是明显缩短育种年限，并后代都是纯合体．
7．请阅读下面的有关科技报道，并回答问题：
2001年7月，中山大学附属第二医院黄绍良教授领导的实验小组，利用试管婴儿父母捐赠的受精卵，开始了的胚胎干细胞系．
黄绍良教授和助手何志旭博士把受精卵放在培养液中，7天后，受精卵发育成囊胚．用一个很细的器械插进囊胚，共得到5个内细胞团，分散接种在小鼠胚胎做成的纤维细胞饲养层上．在饲养层上养5天后，有3个内细胞团存活，它们开始克隆性生长．何博士不断地取出克隆细胞，再放在新的饲养层上，一代一代地接着往下培养．他们将3个细胞系分别命名为CHE1、CHE2、CHE3．截至目前，CHE3已传了近40代，CHE1传了近36代，CHE2传了32代，细胞克隆性增长很活跃，并连续传代7个月．
研究者对这些胚胎克隆细胞进行了功能鉴定．用注射器分别将三组克隆细胞注射进有免疫缺陷的小老鼠的皮下，10天后，老鼠注射部位的皮肤开始隆起，长出黄豆大小的包块，包块软软的，越长越大．又过了32天，切开包块发现，里面是一个畸胎瘤，约有一般的土豆大．里面全是人的软骨、神经管、横纹肌和骨骼等，它们毫无规则地生长在一起．
（1）题中提到的“试管婴儿”属于有性（卵式）生殖．
（2）3个细胞系CHE1、CHE2、CHE3的遗传特性相同（相同或不同），理由是它们是由同一个受精卵分裂（克隆）而来的．
（3）题中提到在对胚胎克隆细胞进行功能鉴定时利用有免疫缺陷的小老鼠作为实验对象，你认为如何才能获得这种老鼠？用X射线处理去除小鼠的胸腺．
采用免疫缺陷老鼠而不用正常老鼠做该实验的目的是防止在注入克隆细胞时，小鼠产生免疫（排斥）反应．
（4）利用人胚胎干细胞构建人的皮肤等组织、器官的技术属于胚胎工程．
（5）科学家在早期胚胎中发现了干细胞，这些干细胞能在一定条件下通过细胞分裂和细胞分化形成不同的组织或器官．除了胚胎外，在脐血、骨髓、脑组织等也发现了干细胞，通过进一步的研究，有希望用于患者的组织修复或器官移植．但在进行器官移植时，如果患者细胞表面的蛋白质类物质与移植器官的不相同，则会引起排斥反应．所以最好选用患者本人（患者本人、父母、子女、配偶）的干细胞培育的器官．
6．根据下述材料，回答下列问题：
细胞在分化过程中往往由于高度分化而完全失去再分裂的能力，最终衰老死亡．但机体在生长发育过程中保留了一部分未分化的原始细胞，一旦需要，这些原始细胞能够按照发育途径通过分裂而产生分化细胞，以保证局部组织损伤的修复．
（1）根据分裂潜能，干细胞可分为全能干细胞（可发育成完整个体）、多能干细胞（可发育成多种组织和器官）和专能干细胞（发育成专门的组织和器官），则这种细胞在个体发育中的分化顺序是全能→多能→专能．
（2）个体发育的起点细胞是受精卵．
（3）如果治疗性克隆研究获得成功，病人将可以轻易地获得与自己完全匹配的移植器官，不会产生免疫反应．假设有一个人患有糖尿病、进行性老年痴呆、严重的心力衰竭或其他疾病，如果从他自己身上一定部位提取一些干细胞，通过技术，在体外培养发育成胚胎干细胞，并在体外诱导它们形成胰岛细胞、神经元、心肌细胞等，再将这些细胞移植至发病部位，则能够修复病人的组织或器官，从而使病人免受病魔的煎熬．
（4）在胚胎干细胞用于治疗性克隆过程中，要把胚胎干细胞放在一定的条件下通过细胞分裂（离体培养）和细胞分化（诱导分化） 形成不同的组织和器官，然后才能进行移植．
5．请回答下列有关生物技术的问题．
（1）通过基因工程培育抗病甘蔗，需要的工具酶是限制酶和DNA连接酶，采用抗原-抗体杂交，如果出现杂交带，则表明目的基因已形成蛋白质产品．可通过植物组织培养技术将导入了目的基因的甘蔗细胞培养成植株．
（2）利用胚胎移植技术大量繁殖良种猪时，首先要对母猪注射促性腺激素，以获得更多的良种猪卵母细胞，然后培养到MII中（减数第二次分裂中期）期，与经过获能处理的良种猪精子进行体外受精．将早期胚胎移植到本地母猪体内发育成小猪．受体对移入子宫的外来胚胎基本上不会发生免疫排斥反应，为胚胎在受体内的存活提供了可能．
4．实验：
某小组在探究影响酶活性的条件的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，实验操作步骤如下：
①向甲、乙两试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液．
②向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入X mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液．
③向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液．
④观察试管中发生的变化．
问题：
（1）该实验的因变量是相同时间内试管中产生的气泡数量
（2）步骤②中的X为1，原因是排除物质量这一无关变量对实验结果的影响
（3）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请指出并改正：无对照实验增加丙试管，在第②步加入1mL蒸馏水（作为对照），其他步骤相同．
（4）若需进一步探究过氧化氢酶催化作用的最适pH，请简要写出实验思路：在一定pH范围内设置不同pH，分别测量酶活性．
（5）在如图坐标图中画出酶活性与pH的关系图．
．
3．如图示某生态农场的生产流程，下列说法错误的是（　　）
A．保持生物比例合理等同遵循整体性原理
B．循环利用有机废弃物，提高系统的效益
C．生物多样性增加，系统能量利用率降低
D．建议发展沼气，有利于保护林草植被
2．湿地被誉为地球的“肾脏”．下列有关湿地生态系统的说法正确的是（　　）
A．湿地可以调节气候，体现了生态系统的直接价值
B．所有的生态系统中，湿地的生物多样性最丰富
C．近年我国旱涝洪灾的发生与湿地破坏有很大关系
D．湿地对水体和生活环境具有一定的净化作用
1．用动物细胞工程技术获取单克隆抗体，下列实验步骤中错误的是（　　）
A．将特定的抗体蛋白注入小鼠体内，获得能产生抗体的B淋巴细胞
B．用纤维素酶处理B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞
C．用聚乙二醇作诱导剂，促使能产生抗体的B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合
D．筛选杂交细胞，并从中选出能产生所需抗体的细胞群，培养后提取单克隆抗体
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