20.材料一:2008年9月11日,三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并发布召回三鹿问题奶粉的声明.三聚氰胺,分子式为C3H6N6,动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.
材料二:食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量(蛋白质含氮量约为16%)来间接推算蛋白质的含量.
根据上述材料,回答下列问题:
(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有C、H、N,后者的基本组成单位的结构通式为
(2)材料二中所述的检测办法有个弱点,即只要在食品、饲料中添加一些含N量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的.
(3)据报道,小动物食用了三聚氰胺后会死亡.某课题小组为证明三聚氰胺的危害,做了如下实验:
第一步:选取生长状况相同的小鼠若干只,随机分为两组甲、乙.
第二步:甲组每天饲喂适量的食物;
乙组每天饲喂等量含三聚氰胺的食物.
第三步:在适宜的条件下饲喂一段时.
第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目.
实验结果预测:甲组小鼠健康成长,乙组小鼠死亡.
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