2.下列各项与蛋白质的多样性无关的是( )
| A. | 氨基酸的种类 | B. | 蛋白质的空间结构 | ||
| C. | 肽键的结构 | D. | 氨基酸的排列顺序 |
1.某氨基酸分子含有两个氨基(-NH2)则这两个氨基的位置是( )
| A. | 两个氨基连在同一个碳原子上 | |
| B. | 其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,另一个氨基与羧基相连 | |
| C. | 其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,另一个氨基位于R基上 | |
| D. | 两个氨基都位于R基上 |
17.蛋白质具有而糖类不具有的功能是( )
| A. | 调节细胞代谢 | B. | 促进人体肠道对钙和磷的吸收 | ||
| C. | 构成遗传物质 | D. | 主要能源物质 |
16.以下哪种物质的鉴定需要进行隔水加热?( )
| A. | 果糖 | B. | 纤维素 | C. | 抗体 | D. | 脂肪 |
15.对下面与蛋白质有关的概念图的分析,正确的是( )

| A. | a一定包含C、H、O、N、P等元素 | B. | ①表示水解过程 | ||
| C. | c可以表示为CO-NH | D. | d具有多样性 |
14.在对生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物进行鉴定的实验中,正确的方法与结果是( )
0 122501 122509 122515 122519 122525 122527 122531 122537 122539 122545 122551 122555 122557 122561 122567 122569 122575 122579 122581 122585 122587 122591 122593 122595 122596 122597 122599 122600 122601 122603 122605 122609 122611 122615 122617 122621 122627 122629 122635 122639 122641 122645 122651 122657 122659 122665 122669 122671 122677 122681 122687 122695 170175
| A. | 大豆组织样液(2mL)+斐林试剂甲液(2mL)+斐林试剂乙液(2mL)$\stackrel{水浴加热}{→}$溶液呈紫色 | |
| B. | 苹果组织样液(2mL)+双缩脲试剂A液(2mL)+双缩脲试剂B液(2mL)$\stackrel{水浴加热}{→}$溶液呈橘黄色 | |
| C. | 花生子叶+苏丹Ⅲ染液(2 mL)$\stackrel{洗去浮色}{→}$脂肪颗粒呈红色 | |
| D. | 苹果组织样液(2mL)+(斐林试剂甲液+斐林试剂乙液)(1mL)$\stackrel{水浴加热}{→}$溶液中有砖红色沉淀 |