下生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：

（1）在果醋发酵过程中，要向发酵瓶中通入空气，原因是                      。

（2）如果将该装置改为酒精的发酵装置，则温度应该控制在          ，缺少糖源时，醋酸菌将          变为          ，再变为醋酸。

（2）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用             来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现           色。

试管婴儿所采用的技术是

①胚胎移植    ②基因工程     ③细胞工程    ④体外受精     ⑤克隆技术

A．①③            B．②④           C．①④            D．①⑤

纤维素酶在植物细胞工程方面有广泛的作用，你认为用下列哪种生物提取纤维素酶比较合理

A．发酵酵母    B．高等植物细胞    C．在腐木上生长的霉菌   D．乳酸菌

绿色开花植物体的构成是

A．细胞→组织→器官→植物体        B、组织→器官→细胞→植物体

C、细胞→器官→组织→植物体        D、器管→组织→细胞→植物体

下列关于细胞内化合物的功能的叙述，正确的是

A．一切生物的遗传物质都是DNA             

B.多糖是细胞内的主要能源物质

C．调节生物各项生命活动的物质是蛋白质   

D．干种子不能萌发是由于自由水含量较少

下图表示细胞内某些生物大分子的元素组成和功能关系，其中I、II代表元素，X、Y、Z、P是生物大分子，图中单体为构成生物大分子的基本单位。请据图回答有关问题：

（1）图中1代表的元素是               。

（2）图中单体a为                ，x的物质包括                。

（3）用图中字母表示，组成染色体的物质是        ，酶的化学本质是           ，图中             单体中具有与ATP相似的物质。

下列关于真核细胞结构和功能的叙述，错误的是

A．抑制线粒体的功能会影响主动运输    B．核糖体由RNA和蛋白质组成

C．有分泌功能的细胞才能有高尔基体    D．溶酶体可消化细胞器碎片

下列有关细胞核的叙述，正确的是

A．是细胞代谢的主要场所               B．是细胞代谢和遗传的控制中心

C．DNA和RNA主要存在于细胞核中     D．没有细胞核的细胞是不能存活的

右图是某一资源动物种群迁入一个适宜环境后增长曲线图，请回答：

  (1)图中表示种群数量最大的点是                   。

  (2)图中表示种群增长速度最快的点是            。

  (3)该种群的增长速度由缓慢逐渐加快是在迁入       年后开始的，环境阻力明显增大是在迁入后       年开始的。

  (4)既要获得最大的捕获量，又要使该动物资源的更新能力不受破坏，应该使动物中群体的数量保持在图中哪一点所代表的水平以上?                  。