17.科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝霉果酒的品质,进行了如下实验:
①取不同品种成熟蓝莓制果浆,置于恒温培养箱中自然发酵,直至产生大量气泡和明显酒味
②将蓝莓发酵液梯度稀释后,进行涂布平板操作,每个梯度3个平板,并在恒温下培养2d,根据酵母菌菌落特征挑取单菌落.
③将挑取的单菌落扩大培养后,通过平板划线法分离纯化并保存.
④检测筛选菌株的发酵性能,得到如下实验结果.
品 种乙醇体积分数/%pH
8%10%12%14%15%4.002.982.031.48
葡萄酿酒酵母+++++++++--++++++++--
BL-21+++++++++--++++++++--
BF-09++++++++++--+++++++++-
BF-17+++++++++++-++++++++++-
注:“-”表示不产气;“+”表示产气,“+”越多产气越多.
分析回答:
(1)酵母细胞中能产生CO2的场所是细胞质基质和线粒体.步骤①恒温培养箱的温度控制在22℃左右,其主要目的是为酵母菌细胞生长、繁殖提供适宜的温度.酵母菌与果醋发酵所需的微生物在结构上最主要的区别是含有核膜包被的细胞核;酵母菌的新陈代谢类型是异养兼性厌氧型
(2)步骤②中,发酵液应使用无菌水 进行梯度稀释.稀释涂布平板法依据的原理是在稀释度足够高的菌液里,将聚集在一起的菌种分散成单个细胞,从而能在培养基表面形成单个菌落.“一个菌落”在生态学中属于一个种群(种群或群落).
(3)步骤③平板划线时,每次划线前后都要用灼烧 法对接种环进行灭菌.
(4)根据实验结果推知,BF-17 (品种)是较理想的酿酒菌种.
15.2002年12月30日,“神舟四号”飞船顺利发射升空.一场筹备了10年之久的两对“细胞太空婚礼”如期在飞船上举行.一对植物“新人”是黄花烟草原生质体和草新一号烟草原生质体.另一对动物细胞“新人”是B淋巴细胞和骨髓瘤细胞.专家介绍说,在微重力条件下,细胞在融合液中的重力沉降现象将消失,更有利于细胞间进行配对与融合这些亲热举动,此项研究将为空间制药探索新方法.据此回答下列问题.
(1)植物体细胞杂交的理论基础是植物细胞的全能性,获取原生质体要用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞.
(2)植物原生质体融合的原理是细胞膜具有一定的流动性
(3)两种烟草细胞融合后,黄花烟草和革新一号烟草两细胞的融合类型是我们需要的,这样的细胞经组织培养后,所形成的植株是四(或多)倍体.
(4)动物细胞融合技术最重要的用途是制备单克隆抗体.
(5)“细胞太空婚礼”选用骨髓瘤细胞的原因是骨髓瘤细胞具有大量增殖的本领.
(6)植物体细胞杂交在培养作物新品种方面重要意义是克服不同生物远缘杂交的障碍.利用植物体细胞杂交的方法培育作物新品种的过程中,遗传物质的传递是否遵循孟德尔的遗传规律?否.原因是孟德尔的遗传规律只适合有性生殖的过程,而植物体细胞的杂交是无性生殖
(7)动物细胞融合诱导方法中不同于植物体细胞杂交的是用灭活的病毒.
(8)单克隆抗体在与常规抗体相比,其优点是特异性强,灵敏度高,并可能大量制备.
14.下列是有关基因工程和细胞工程的问题,请据图分析回答.

科学家通过基因工程,成功培育出能抗棉铃虫的棉花植株--抗虫棉,其过程大致如图所示.
(1)细菌的基因之所以能“嫁接”到棉花细胞内,原因是组成细菌和植物的DNA分子的空间结构和化学组成相同.细菌的基因到棉花细胞内能“表达”,说明不同生物共用一套遗传密码.
(2)为在短时间内大量获得目的基因,可用PCR技术扩增的方法,其原理是DNA复制.
(3)目的基因获取之后,需要进行基因表达载体的构建,其组成必须有启动子、目的基因、终止子以及标记基因等.此步骤是基因工程的核心.
(4)Ti质粒是农杆菌中的一种质粒,其上有T-DNA,把目的基因插入Ti质粒的T-DNA中是利用了T-DNA的可转移特点.“转基因抗虫棉”抗害虫的遗传信息传递过程可表示为抗虫基因→RNA→毒蛋白.
(5)上述过程中,将目的基因导入棉花细胞内使用了农杆菌转化法,这种导入方法较经济、有效.目的基因能否在棉株体内表达其遗传特性还需要通过检测才能知道,检测采用的方法是分子杂交技术、抗原-抗体杂交技术.
(6)在抗虫棉培育过程中,受体细胞如果采用愈伤组织细胞,与采用叶肉细胞相比较,其优点是全能性高,该过程采用的技术是植物组织培养.
(7)某棉农在食用该抗虫棉种子压榨的棉籽油炒芹菜后,出现鼻塞流涕,皮肤骚痒难忍症状.停用一段时间后这些症状会自然消失,该现象很可能是过敏反应.
 0  119046  119054  119060  119064  119070  119072  119076  119082  119084  119090  119096  119100  119102  119106  119112  119114  119120  119124  119126  119130  119132  119136  119138  119140  119141  119142  119144  119145  119146  119148  119150  119154  119156  119160  119162  119166  119172  119174  119180  119184  119186  119190  119196  119202  119204  119210  119214  119216  119222  119226  119232  119240  170175 

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