13．农村中泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理.清洁后.放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中.然后向坛中加入盐水.香辛料及一些“陈泡菜水．密封后置于阴凉处.适宜环境温度为28-30℃．有时制作的泡——青夏教育精英家教网——

13．农村中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”．密封后置于阴凉处，适宜环境温度为28～30℃．有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，据此分析，回答下列问题．
（1）用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒．
（2）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是盐过多，抑制了乳酸菌发酵．
（3）制作过程中，需要加入盐水，其中清水与盐的比例应为4：1，加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种．
（4）若要获得优良乳酸菌菌种，应选用培养基培养．培养基中应含有碳源、氮源、水和无机盐，同时需要在培养基中添加维生素．纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有平板划线法或稀释涂布平板法．培养时还需提供无氧条件．

12．请根据此化合物的结构分析回答：

（1）该化合物有1个氨基和1个羧基．
（2）该化合物是由5个氨基酸失水而形成的，这样的反应叫作脱水缩合，生成的水中的氢来源于氨基和羧基，形成的化学键名称为肽键，结构式表示为-CO-NH-，该化合物叫五肽．
（3）该化合物由4种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同．

11．在炎热的夏季中午，叶肉细胞内的C₃、C₅和ATP的含量变化情况依次是（　　）

升、降、升

降、升、升

降、升、降

升、降、降

10．纸层析法分离叶绿体色素时，滤纸条上第三条色素带名称和颜色分别是（　　）

叶绿素a、蓝绿色

叶绿素b、黄绿色

胡萝卜素、橙黄色

叶黄素、黄色

9．下列有关原核细胞与真核细胞的叙述中，错误的是（　　）

	A．	蓝藻和水绵细胞都有细胞壁
	B．	它们都有染色体，都含遗传物质
	C．	最大的区别是原核细胞没有由核膜包被的典型的细胞核
	D．	原核细胞与真核细胞都有细胞膜

8．如图1是一个植物细胞有丝分裂的示意图，据图回答：
（1）此细胞处于有丝分裂的后期；判断的理由是着丝点分裂，染色单体分离，此时两套形态和数目相同的染色体向细胞两极移动，是由于纺锤丝的作用
（2）该细胞此时有染色体8条；此细胞分裂结束以后，子细胞内的染色体有4条；
（3）此时期继续发展，将在赤道板位置出现细胞板，逐渐扩展形成细胞壁，
（4）某同学绘制了细胞分裂期的图2中A、B、C三个时期模式图，请你在图2D方框中画细胞分裂期中所缺时期的模式图．

（5）动物细胞有丝分裂与图1不同之处主要表现在B图．

如图是某细胞进行有丝分裂的简图，据图回答：（在“[]”内填序号，“__”上按要求填数字、文字或字母）
（1）该图是植物（填“动物”或“植物”）细胞有丝分裂模式图，其分裂顺序依次是BCAD（用字母表示）．
（2）图示作为一个细胞周期还缺少处于分裂间期的细胞模式图．
（3）图示的细胞分裂结束后，子细胞内含4条染色体．
（4）染色体数目加倍发生在[A]后期图中，其原因是着丝点分裂，姐妹染色单体分离变为染色体移向两极．
（5）图B表示细胞分裂前期，最明显的变化是细胞中出现染色体．
（6）A图中染色体的数目为8，染色单体数为0．

6．下列实验药品、鉴定对象、实验现象及对应关系都正确的是（　　）

	实验药品	鉴定对象	实验现象
A	斐林试剂	蔗糖	砖红色沉淀
B	醋酸洋红酸性染料	染色体	红色
C	溴麝香草酚蓝水溶液	二氧化碳	由蓝变黄，再变绿
D	健那绿	线粒体	蓝绿色

5．下列关于实验方法或原理的叙述正确的是（　　）

	A．	实验操作过程中漂洗的目的均为洗掉浮色便于观察
	B．	可用洋葱鳞片叶为实验材料提取胡萝卜素和叶黄素
	C．	各种实验中均需要设置空白对照组，确保单一变量
	D．	生长在麦麸上的黑曲霉或生长在木屑上的木霉均可分解纤维素

细胞增殖过程中DNA含量会发生变化．通过测定一定数量细胞的DNA含量，可作为分析细胞周期的依据．根据细胞DNA含量不同，将某二倍体植物连续增殖的细胞分为三组，每组的细胞数如图．从图中所示信息分析其细胞周期，不正确的是（　　）

	A．	甲、乙、丙组细胞中均有间期细胞
	B．	抑制纺锤丝的形成，丙组细胞数目将增加
	C．	丙组细胞的染色体数目是正常体细胞的两倍
	D．	用DNA合成抑制剂处理后会导致甲组细胞数增加

0 116710 116718 116724 116728 116734 116736 116740 116746 116748 116754 116760 116764 116766 116770 116776 116778 116784 116788 116790 116794 116796 116800 116802 116804 116805 116806 116808 116809 116810 116812 116814 116818 116820 116824 116826 116830 116836 116838 116844 116848 116850 116854 116860 116866 116868 116874 116878 116880 116886 116890 116896 116904 170175