1.目前,加酶洗衣粉已得到广泛使用,取代含磷洗衣粉,有利于生态环境保护.请回答下列有关酶的问题:
组别布料污染物洗衣粉类型实验结果
A6×6cm蛋白膜蛋白酶洗衣粉污染物消失
B6×6cm蛋白膜脂肪酶洗衣粉污染物不消失
C6×6cm淀粉膜蛋白酶洗衣粉污染物不消失

(1)酶的单体是氨基酸或核苷酸.图1体现酶具有高效性,酶具有此特性的原因是与无机催化剂相比,酶降低活化能的效果更显著.
(2)现用含不同种类酶的洗衣粉进行实验(见表),将污染物涂抹在布料上,然后用含不同酶的洗衣粉溶液在适宜温度下处理一段时间.
①该实验可用污染物消失时间的长短作为酶活性大小的观察指标.该实验的无关变量为洗衣粉的用量、污染程度、水质、pH等(至少写出两点).
②该实验中A与B、A与C分别构成两组对照实验.实验结果表明酶具有专一性.
(3)某同学为探究A组洗衣粉中蛋白酶催化作用的最适温度,参照表1的实验材料及方法进行了有关实验,并把结果以图2中曲线图A、B表示.
①由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为45℃.
②在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,这是因为酶的结构已遭破坏(或酶的活性已丧失).
③蛋白酶洗衣粉不能用于洗丝质及羊毛衣料,原因是丝质及羊毛衣料主要成分是蛋白质,会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解,从而破坏衣料..
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